Россиянам, у которых диагностирован повышенный уровень холестерина, вовсе не обязательно полностью отказываться от сала — его умеренное употребление врач и телеведущий Александр Мясников считает допустимым. Свою позицию он озвучил в эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1», запись которого размещена на платформе «Смотрим».
В рамках сегмента «Вопросы от доктора» ведущий устроил мини-экзамен для гостьи в студии, поинтересовавшись у неё, не противопоказано ли сало тем, у кого лабораторные анализы фиксируют сбой в липидном обмене. Девушка дала отрицательный ответ, однако Мясников с ней категорически не согласился.
«Естественно, много нельзя. Но в небольших количествах — вполне возможно», — возразил он.
Медик подчеркнул, что в составе продукта присутствуют особые биоактивные соединения, способствующие росту уровня «хорошего» холестерина, а также уточнил, что безопасной дозировкой нужно считать порцию величиной от 30 до 50 граммов.
А ранее россиянам назвали простой способ снизить «плохой» холестерин. Исследователи связали полученный эффект с содержанием бета-глюканов — растворимых пищевых волокон. Они влияют на всасывание и обмен холестерина в организме.
Самое важное о медицине, советы врачей и новые исследования — в разделе «Здоровье» на Life.ru.