Давно не обновляли продуктовую линейку?
Хотите попробовать что-то новенькое, но не знаете, что предложить потребителю? Весна — время, когда можно смело экспериментировать и выпускать новые изделия! ☀️
Предложение, от которого сложно отказаться
Пока ваши конкуренты еще только думают, мы предлагаем вам готовое решение: овсяный кекс длительного срока хранения 🧁
Технология приготовления
Записывайте технологию приготовления:
1. Меланж, сахар, соль, ванильную пудру, продлитель свежести и эмульгатор взбить до пышной массы.
2. Муку смешать с пекарским порошком и внести во взбитую массу, аккуратно перемешать.
3. Добавить овсяные хлопья, аккуратно перемешать.
4. Размягченный маргарин добавить к массе, перемешать до образования однородного теста.
5. В конце внести начинку фруктовую, перемешать до однородного состояния.
6. Посыпка: мука 150 г, овсяные хлопья 100 г, сахар 80 г, маргарин 100 г, измельченный миндаль. Все ингредиенты перемешать.
7. Тесто (500 г) разложить в формы, сверху равномерным слоем выложить посыпку (40 г) и отправить на выпечку в течение 45-50 минут при температуре 160-180°С.
Какая рецептура без улучшений?
Вам обязательно понадобятся наши ингредиенты:
➡️ Продлитель свежести «ИН-СОФТ»
➡️ Эмульгатор «ИН-КЕЙК»
➡️ Порошок пекарский «ИН-ЭЙР»
С ними ваши новые изделия обретут хороший объем и сочный мякиш, а свежесть и мягкость кексов сохранится в течение всего срока хранения.
Как с нами связаться
Пишите и звоните, чтобы получить полную рецептуру с подробными дозировками и узнать больше о пищевых добавках НЕОС ИНГРЕДИЕНТС 🧡
📲 8-495-229-28-79
📨 info@neos-ingredients.ru
Также обязательно подписывайтесь на наши основные каналы и узнайте, как улучшить ваши рецептуры ингредиентами от НЕОС ИНГРЕДИЕНТС: MAX, ВКонтакте, Телеграм, наш сайт.
#рецептура_НИ #кекс #ингредиенты #эмульгатор #продлитель_свежести