Чай-это как объятие. Только в чашке.
Когда на улице ненастье, и неохота выходить, то чашка чая - просто счастье... и это счастье можно пить. ☕️
А чаепитие с рулетом-это как тёплое одеяло для души.
Всем вкусного уютного вечера! 🥰
Дрожжевой РУЛЕТ с маковой и ореховой начинкой.😋
*мука пшеничная-500г,сахар-100г,соль-10г,масло слив.-100г,яйцо-2шт,молоко-200мл,дрожжи сухие-11г, ванилин.
Дрожжи смешайте с мукой в сухом виде, добавьте сахар, соль,ванилин,яйца, тёплое молоко, растоплен.масло и хорошо вымесите тесто.Накройте его полотенцем и дайте отдохнуть 50 минут. Разделите на 2 части,каждую скатайте в шар, оставьте ещё на 30 минут в тёплом месте.Раскатайте каждый шар в пласт прямоугольной формы толщиной 0,5-0,7см, намажьте готовой маковой или ореховой начинкой, сформуйте рулеты, выложите на противень, застелен.пекар.бумагой и оставьте для подъёма на 20-30 минут. Верх смажьте яйцом с молоком вдоль и поперёк. Наколите вилкой и отправьте выпекаться на 35-40 минут при 180t.
Получается 2 вкусных и ароматный рулета!
НАЧИНКА:к 120г готовой сухой маковой начинке добавить 60мл горячей кипячён.воды,перемешать до однородной массы и дать постоять минут 15.
Для ореховой НАЧИНКИ перемолоть грецкие орехи с сахаром1:1,перемешать.