От такого салата никогда не откажусь. Могу есть его и на ужин с большим аппетитом, и на праздничном столе себе всегда поближе ставлю. Рецепт, лучше и вкуснее которого до сих пор ничего не придумали. И готовится он за 5 минут. Салат с сайрой, изумительный во всех отношениях.
Ну что, друзья, вспомним сегодня самый прекрасный советский салат времен нашей молодости, лучший из лучших, вкусный, аппетитный, яркий. Такой раньше подавали почти на все праздники, да и просто так на ужин готовили. Эх, с вареной картошечкой какая вкуснота!
Напоминаю, что короткий видео рецепт вы можете посмотреть на нашем канале в Максе Скоро он там появится тоже. А вообще мы ждем вас у себя в гостях не только ради еды и рецептов. Заходите, там много чего есть личного и интересного.
✅ Как готовить
Итак, давайте уже готовить. Берем ту саму сайру, которая натуральная в собственном соку, Все ее помнят и знают. Мне вот на днях так ее захотелось попробовать, что не удержался, пошел купил в ближайшем магазине. Надежды оправдала, вкусная как и раньше.
Нк так вот, берем сайру и вилочкой слегка ее измельчаем. Но только не в кашу, а чтобы была небольшими кусочками. Отправляем ее в салатник. Забыл сказать, сок из нее, конечно же, предварительно сливаем. Ну, скорее не сливаем, а быстренько, пока никто не видит, съедаем с хлебушком.
Далее отправляем в салатник репчатый лук. Лучше если есть красный сладкий. И режем его тоненькими полуколечками. За неимением красного лука, естественно, можно взять и обычный.
Теперь на очереди свежие огурчики. Не соленые, а именно такие. Они здорово оттеняют все вкусы и придают свежести всему салату. Режем их четвертинками, не мельчим. В этом салате все должно быть крупным, иначе каждый ингредиент потеряется в общей массе.
Затем, как думаете что? Помните или нет? Вареные яйца конечно. Раньше почти все салаты были с ними и это всегда придавало им праздничного настроения и аромата. Это как когда готовишь оливье. Четко узнаваемое сочетание вкусных праздничных запахов в доме. Яйца тоже не мельчим ни в коем случае. Все у нас крупно, не забываем.
И последнее, что крайне необходимо для любого салаты с рыбой, свежая зелень. и не какая-нибудь, а точно что петрушка. Тут по крайней мере она. Укроп будет не очень. Как порезать не показываю, это лишнее. А фото для того, чтобы передать ее аромат через картинку. Мне кажется, что получилось.
Все, заправляем салат майонезом, любимой заправкой всех времен и народов. Ну, и солим, и перчим обязательно. Сайра обычно не сильно соленая, а остальное у нас в составе совсем спокойное, чуть ли ни пресное. Так что, придаем салату немного дополнительного настроения через эти простейшие добавки.
Вот теперь можно попробовать наш салатик и насладиться проверенной советской классикой. И непременно с вареной картошечкой в сочетании с чем-нибудь беленьким. Понимаете о чем я? А почему бы и нет, выходные на носу, да и праздники надвигаются большие. Приятного всем аппетита!
✅ Что нужно
- Сайра из банки - 250 г
- Репчатый лук - 50 г
- Вареные яйца - 3 шт.
- Свежие огурцы - 150 г
- Петрушка - 1/2 пучка
- Майонез, соль, перец - по вкусу
А теперь то, что вы могли пропустить.
Жду ваших комментариев и не забудьте лайкнуть, если вам понравилась статья. А если у вас есть возможность и желание отблагодарить автора, т.е. меня. Это можно сделать с помощью доната.