Мы понимаем, как важна для покупателя уверенность в качестве продукта. Поэтому:
• рассказываем о составе наших консервов,
• приглашаем за кулисы производства,
• делимся секретами идеального вкуса и кулинарными советами.
Каждая баночка FORTUNA — результат работы множества людей: от рыбаков до технологов на заводе.
Мы тщательно проверяем каждый улов. Только дикая рыба – никаких сомнительных добавок, никакой химии. Это наш стандарт качества.
Путь тунца к вашему столу:
1. Вылов.
Чтобы контролировать популяцию тунца, ООН ограничила вылов особыми зонами. Наш тунец тоже добывают на специально отведённом участке Тихого океана. Подтверждённый сертификат MSC гарантирует законность и экологичность промысла.
2. Обработка и заморозка.
У пойманного тунца удаляют хвост с плавниками и сразу охлаждают до -18°C. Шоковая заморозка сохраняет полезные вещества, вкус и структуру рыбы.
3. Консервация.
В консервы идёт только рыбное филе. К тунцу добавляют соль, воду или масло. Закатанные банки стерилизуют.
4. Финальная подготовка.
На банки наносят этикетки и маркировку, после чего отправляют на склад.
Что внутри консервов FORTUNA?
Тунец кусочками
Не менее 70% крупных кусочков
Крупные, плотные куски филе со спинки
Натуральный вкус без лишней соли
Этот формат идеально подходит для салатов и быстрых перекусов.
Рубленый тунец
Не менее 50% крупных кусочков
Филе со спинки или боковой части тунца
Без кожи и костей
Отлично подходит для намазок, пирогов и соусов для пасты.
Филе тунца
Содержание рыбы в банке 92% при стандарте от 80%
Цельные куски филе
Нежная часть спинки тунца
Роскошное дополнение к любому гарниру и как самостоятельное блюдо.
Рубленый тунец в паучах
90% мяса тунца
Крупные кусочки
Компактная упаковка
Удобно взять на перекус на скорую руку.
Выбирайте лучшее и проверенное. Покупайте FORTUNA.
Рецепты с тунцом собраны в нашем сообществе ВКонтакте. Подписывайтесь!