Мы не сразу нашли подход к цветной капусте. Были годы, когда у нас вместо симпатичных головок вырастали метелки. Но пару лет назад нам всё же удалось приручить этот овощ.
Кратко перечислю основные моменты, от которых зависит, будет у вас роскошный урожай цветной капусты или нет.
🥦 Время посева на рассаду.
Цветная капуста - растение короткого светового дня, поэтому сеять ее на рассаду желательно в марте, чтобы к июлю уже получить урожай. Для капусты комфортной считается температура 17-20 градусов. Если в момент завязывания головки будет жарко (25 градусов и выше), то с большой вероятностью останетесь без урожая. Так как в жаркую пору цветная капуста с удовольствием наращивает стебель и листья, но никак не соцветия.
Поэтому в нашей средней полосе (Беларусь) сеем цветную капусту на рассаду: раннюю - в марте (для урожая в июле), позднюю - в конце апреля, чтобы снять урожай ближе к сентябрю.
🥦 Капуста - очень воаголюбивая культура
Прямо вот очень. В жаркий день каждый кочан может "выпивать" до одного ведра воды. Поэтому не ленимся и поливаем цветную капусту от души.
Но здесь есть одно "но". Цветная капуста любит влагу, но не любит застоя воды, сырую почву и болотце. Поэтому делайте поправку на свои грунты: если у вас почва глинистая, поливайте чуть меньше, если песчаные - лейте воду обильно.
Как я уже говорила выше, капусте не нравятся очень высокие температуры (25 градусов и выше), поэтому в особенно знойные дни прикрывайте завязавшиеся головки листьями, так вы поможете капусте вырастить плоды покрупнее. В жаркую погоду они могут мельчать.
При этом капуста очень любит светлые солнечные участки, так что сажать ее в тень тоже не вариант.
🥦 Плодородная почва
Это основа основ. Большой урожай цветной капусты нереально получить на бедных, изработанных почвах.
Если есть возможность, осенью внесите на будущую грядку с капустой навоз или перегной, а весной заправьте лунку полноценным минеральным удобрением.
Если навоз по осени не вносили, а почвы бедные, то нужно внести перегной перед посадкой капусты.
Так что соблюдаем эти нехитрые правила:
- время посева (ранняя в марте, поздняя в конце апреля);
- обильный полив без застоя воды на участке;
- плодородная земля (перегной плюс минералка);
И получаем отличный урожай цветной капусты.
Всем хороших урожаев!
Ранее писала про цветную капусту здесь: