Вы достали любимую кастрюлю из мойки, и с ужасом заметили, что всё дно покрыто белёсым налётом? Не спешите расстраиваться: ни брак, ни качество металла тут ни при чём.
Что это вообще такое?
Жёсткая вода при кипячении оставляет известковые отложения или белые разводы на внутренней поверхности посуды. По сути, это те же соли кальция и магния, что оседают в чайнике — только в кастрюле они выглядят немного по другому. Добавление соли в холодную воду тоже может приводить к образованию белых точек: соль плохо растворяется в холодной воде и оседает на дне. Так что белые пятна — это не болезнь стали Cromargan, а просто показатель качества водопроводной воды.
Откуда они берутся?
Причин две. Первая — жёсткая вода: при кипячении минеральные соли — кальций, магний, железо — выпадают в осадок, образуя налёт белого или желтоватого цвета. Вторая — неосторожное обращение с солью: никогда не добавляйте соль в холодную воду, это может вызвать появление пятен на дне. Солите суп, когда вода уже хорошо прогрелась или закипела — кастрюля скажет вам "спасибо".
Как убрать?
Здесь WMF даёт конкретный совет прямо в официальной инструкции по уходу: периодически кипятите в посуде воду с уксусом. В сложных случаях рекомендуется воспользоваться фирменным средством WMF Purargan®. Если под рукой нет ни того, ни другого — подойдёт лимонная кислота: наберите воды, растворите пакетик, доведите до кипения, дайте постоять и смойте. Белые пятна уйдут без следа.
Главное — не тянуть. Чистить посуду рекомендуется своевременно и регулярно. И обязательно вытирать насухо перед хранением: мокрая кастрюля в закрытом шкафу — лучший друг известкового налёта.
Что точно не нужно делать
Брать стальную мочалку или абразивные порошки в надежде «отдраить» пятна раз и навсегда. Стальные губки и абразивные чистящие средства противопоказаны — они повреждают поверхность, и тогда уже начнутся настоящие проблемы.
Белые пятна на нержавейке — это не приговор и не повод для тревоги. Это просто напоминание о том, что при жизни в городе с жёсткой водой вашей посуде требуется немного больше ухода. Посуда WMF создана служить долго — нужно лишь немного помочь ей в этом.