Но вы можете приготовить этот соус к любому другому гарниру)
Без предисторий сегодня только рецепт(
Ингредиенты:
креветки очищенные — 300 г;
Молоко!!! — 200 мл;
сливочное масло — 50 г;
чеснок — 1 зубчик;
соль — по вкусу;
сыр- 50г;
крахмал -1 ч.л.
Приготовление:
Если креветки замороженные, немного разморозьте их, и отварите в горячей воде 2 минуты.Очистите от панциря и кишечной вены, промойте и обсушите.
Разогрейте глубокую сковороду, растопите сливочное масло. Очистите чеснок, нарежьте тонкими слайсами и обжарьте в масле 1–2 минуты до появления аромата. В масло добавьте крахмал аккуратно размешать и перейти к следующему шагу.
Влейте молоко, да именно молоко и пусть товарищи хейтеры меня забросают тапками, но пока вы не попробуете приготовить именно на молоке вы не поймете вкуса!!!Затем перемешайте и доведите до кипения. Уменьшите огонь и томите соус несколько минут. В финале приготовления натираем сыр.
Чтобы не передержать креветки как вариант их шумовкой достать из соуса, а потом вернуть обратно.
В сковороду или в тарелку на гарнир добавляем соус, нежный сливочный вкус, и масса удовольствий)
Приятного аппетита!
Спасибо за лайк!!!