Краснодар вошёл в число лидеров по потреблению альтернативного молока в России. Об этом 24 апреля сообщают «Ведомости Юг» со ссылкой на компанию «Логика молока».
В январе–марте 2026 года жители Краснодара приобрели 434 тонны альтернативного молока на растительной основе. По объёмам потребления этой категории продукции город занял третье место в России.
Лидером по потреблению стала Москва с показателем 1782 тонны. Второе место занял Санкт-Петербург — 667 тонн. В пятёрку также вошли Екатеринбург и Ростов-на-Дону. В целом по стране за указанный период было реализовано 5920 тонн растительных напитков.
Среди вкусов у жителей Краснодара наиболее популярным стал кокосовый — 160 тонн. На втором месте миндальный вкус с показателем 132 тонны. В топ-5 также вошли банановый, фисташковый пломбир и фундук.
Отмечается рост интереса к отдельным вкусам. Наиболее заметно увеличилось потребление напитка со вкусом фисташкового пломбира — на 59% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Также вырос спрос на миндальный вариант — на 23%.
Эксперты отмечают, что категория растительных напитков продолжает развиваться и расширять аудиторию потребителей, становясь частью повседневного рациона.