Рассыпчатое, с хрустящей корочкой и тающее во рту, да, именно такое овсяное печенье мне нравится. А еще оно легкое и полезное, так как в нем минимум ингредиентов и готовится оно на раз-два!
Добрый день, дорогие друзья! Если в вашем доме всегда есть овсяные хлопья, то семья без чаепития не останется. Это не тот случай, когда лень идти в магазин за чем-то вкусным к чаю, это тот случай, когда вы готовите вкусно и с заботой о здоровье.
Давайте быстрее готовить овсяное печенье из овсянки и без всяких лишних добавок, которые нам не нужны.
Ингредиенты:
Овсяные хлопья – 1 стакан
Яйцо куриное – 2 шт
Масло сливочное – 30 г
Масло растительное – 0,5 ст.л.
Сахар – 1 ст.л.
Соль – щепотка
Разрыхлитель – 5 г
Изюм по желанию – (40 г)
Приготовление:
Овсяные хлопья измельчить, но желательно, чтобы не совсем превратить их в муку, пусть останутся небольшие крупинки.
Добавить растопленное сливочное масло, растительное масло, куриное яйцо, соль, сахар, разрыхлитель и изюм.
Все хорошо перемешать и дать тесту постоять при комнатной температуре 15 минут. За это время овсянка разбухнет и это значит можно выпекать печенье.
Тесто я выкладываю ложкой на силиконизированный пергамент. Разравниваю.
Выпекаем печенье в духовке при 180 г 30 минут. Приятного аппетита!