Добрый день 🍶 Ванна длительной пастеризации молока (ВДП) — это специализированное оборудование для термической обработки молока при невысокой температуре в течение продолжительного времени. Такая пастеризация называется длительной (низкотемпературной) и осуществляется при температуре около 63–65 °C в течение 30 минут. 🌟 Длительная пастеризация позволяет уничтожить патогенные микроорганизмы (например, туберкулёзную палочку, сальмонеллу, кишечную палочку), при этом максимально сохраняя натуральные свойства молока: вкус и запах, структуру белков, полезные микроэлементы, условно полезную микрофлору (при неполной пастеризации). ⚙️ Такая технология широко используется: ✅ при производстве сыра, йогурта, сметаны; ✅ для бутылочного и фермерского молока; ✅ в детском и диетическом питании; ✅ в учебных и исследовательских целях. Оставить заявку можно у наших менеджеров: Оксана: 8-901-800-84-04; 8-908-760-45-22 Светлана : 8-908-742-37-86 Анна: 8-901-