В ближайшее время в российских магазинах могут подешеветь курятина, баранина и говядина. Об этом изданию Life.ru сообщил доктор экономических наук Леонид Холод.
Он также обратил внимание, что незадолго до этого в стране уже зафиксировали заметное снижение цен на красную икру.
По словам эксперта, с начала года этот деликатес в розничных сетях снизился в цене на 15%. При этом он уверен, что аналогичная тенденция может затронуть и другие категории продуктов. В качестве примера он привел куриное мясо. Холод уточнил, что еще недавно тушку курицы можно было приобрести за 220 рублей, затем цена опустилась до 175, а в последние дни встречалось предложение и по 168 рублей. Экономист полагает, что в скором времени курятина подешевеет еще примерно на 15%.
Как выбрать мясо, если рядом нет «идеального мясника», а только супермаркет
Вторым продуктом, который, по мнению Холода, может подешеветь стала баранина. Он пояснил, что в России этого мяса производится относительно немного, и раньше значительная часть объемов отправлялась на экспорт в Иран. Однако сейчас поставки в эту страну прекратились, в результате чего на внутреннем рынке образовался избыток предложения, что и должно привести к снижению цены.
Третью позицию в списке экономист отвел говядине. Ее подорожание с учетом инфляции может стать менее заметным, а в реальном выражении цена даже способна снизиться.
Все эти процессы Леонид Холод связал с общей ситуацией на продовольственном рынке, а также с ослаблением потребительского спроса. Ранее, напомнил он, уже наблюдалось удешевление красной икры, например, икра горбуши подешевела на 14% по сравнению с первым кварталом прошлого года. Причиной тогда стал переизбыток складских запасов на фоне невысокого покупательского интереса.