Привет-привет! 👋 Сегодня я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом полезного салата из кольраби – это просто кладезь здоровья!
Почему именно кольраби?
Во-первых, она суперполезна: витамины A, B1, B2, B3, B6, PP, магний, калий и кальций - полный набор полезных веществ ✨
Во-вторых, это отличный источник клетчатки и белка 💪
Ну а самое главное - её часто называют "северным лимоном", потому что она содержит много витамина C 🍋
Но хватит теории, переходим к практике! 🚀 Вот как приготовить мой любимый салатик:
Ингредиенты:
1 крупная или две небольшие кольраби (примерно по 400 г)
1 большая морковь
2 зубчика чеснока
Майонез по вкусу (я люблю домашний, но магазинный тоже подойдёт!)
Немного соли и перца по желанию
Шаги приготовления:
1️⃣ Трём овощи на крупной терке - сначала кольраби, затем морковь.
Если вам не лень - можете порезать кольраби тонкими ломтиками вручную ножом, получится красиво и необычно 🔥
2️⃣ Добавляем измельчённый чеснок. Можно пропустить через пресс или мелко нарезать ножом 🧄
3️⃣ Заправляем майонезом, аккуратно перемешиваем ложечкой или руками 🖐️ Главное - не усердствовать слишком сильно, чтобы салат оставался воздушным и хрустящим!
4️⃣ Солим и перчим по вкусу, если нужно 🌶️
5️⃣ Готово! Убираем ненадолго в холодильник, чтобы немного охладилось и пропиталось 🎉
Этот салат невероятно вкусный и простой в приготовлении! Я всегда готовлю его, когда хочется чего-то свежего и лёгкого, да ещё и с огромной порцией витаминов 🤗
Попробуйте обязательно, уверена, вам понравится так же, как и мне! Делитесь своими впечатлениями в комментариях ниже ⬇️
С любовью и заботой о вашем здоровье,
😘✨