🥧 Пирог «4 стакана» — простой рецепт, который получается всегда

Этот пирог любят за то, что не нужно ничего взвешивать.

Все ингредиенты — по стакану, легко запомнить и быстро приготовить.

⏱ Время:

• подготовка: 10–15 минут
• выпечка: 30–35 минут
• температура: 180°C

🧾 Ингредиенты:

• яйца — 3 шт
• сахар — 1 стакан
• молоко или кефир — 1 стакан
• мука — 1 стакан
• растительное масло — 3 ст. л.
• разрыхлитель — 1 ч. л.

👉 стакан ~200–250 мл

👩‍🍳 Приготовление (пошагово):

1. Подготовка

Духовку сразу включить на 180°C.

Форму:

• смазать маслом
  или
• застелить пергаментом

2. Яйца и сахар

Яйца разбить в миску, добавить сахар.

Перемешать венчиком или миксером 1–2 минуты до однородности.

👉 не нужно взбивать до пены

3. Жидкая часть

Добавить молоко или кефир и масло.

Перемешать до однородности.

4. Мука

Добавить муку и разрыхлитель.

Перемешать до гладкого теста без комков.

👉 консистенция — как густая сметана

5. Выпечка

Вылить тесто в форму.

Поставить в разогретую духовку:

👉 180°C — 30–35 минут

6. Проверка

Проверить зубочисткой:

• сухая → готово
• липкая → ещё 5 минут

7. Остывание

Дать постоять 10–15 минут, потом доставать.

💡 Можно добавить

• яблоки
• варенье
• какао
• ягоды

👉 каждый раз новый пирог

⚠️ Важно

• не открывать духовку первые 20 минут
• не делать тесто слишком жидким
• не ставить слишком высокую температуру

❌ Ошибки

• много жидкости
• мало муки
• не прогрета духовка

❤️ Напоследок

Это один из самых простых пирогов, который реально запоминается и выручает.

Сохраните — пригодится 👍