Заметка с моей кухни: Обычно я не готовлю очень простые рецепты, но всем нам нужен такой, который можно приготовить без особых усилий и из того, что есть под рукой. Не каждый день может быть таким, но иногда бывают именно такие дни. Это блюдо очень вкусное и прекрасно сочетается с картофельным пюре или (гораздо проще) с яичной лапшой, заправленной маслом.
Проще некуда. Подготовка абсолютно НУЛЕВАЯ. Просто бросаешь все ингредиенты и уходишь.
Курица может быть свежей или замороженной, главное, чтобы она была разморожена. И вам не нужно её нарезать или предварительно готовить. Главная цель этого рецепта — простота! 😊
Ингредиенты на 4 порции
• 4 куриные грудки
• приправа смесь сушеных трав и специй (укроп, петрушка, чеснок, лук, паприка) около 28гр
• приправа для соуса ау жю 28гр (как приготовить такую приправу читайте в комментариях)
• ¼ сливочного масла
• 5 целых маринованных перчиков пеперончини Арт. Озон 170808257
Шаг первый: Подготовка и нанесение слоев.
Сначала сбрызните кастрюлю маслом, чтобы ничего не пригорело. Убедитесь, что курица разморожена – замороженная курица нарушит время приготовления. Положите куриные грудки в кастрюлю. Они, вероятно, будут немного перекрывать друг друга, и это нормально. Просто не кладите их прямо друг на друга.
Шаг второй: Приправьте и приготовьте.
Посыпьте курицу обеими приправами. Сверху положите сливочное масло и добавьте перец. Вот и все. Никакой воды, никакого бульона, ничего больше. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне около 2 часов. Курица готова, когда она легко разделяется вилкой. Можно приготовить это блюдо в мультиварке. Время приготовления около 4-5ч.
Шаг третий: Подача на стол 🧆
Когда все будет готово детям можно измельчить, а взрослым целыми кусками и подавайте с яичной лапшой или картофельным пюре. Сверху полейте восхитительным соусом, который остался на дне кастрюли.
Хранение 💖
Остатки еды следует хранить в холодильнике. Перед тем как поставить их в холодильник, убедитесь, что они полностью остыли. В холодильнике они хранятся 3-4 дня.
Я уже даже замораживала это раньше, и результат меня не очень порадовал, но, возможно, стоит попробовать сделать это ещё раз!