Даже самые привередливые едоки в моей семье не могут насытиться сочной курицей и расплавленным сыром. Это блюдо стало моим любимым для занятых вечеров в будние дни. А еще его отлично использовать в качестве остатков для обеденных роллов на следующий день!
Ингредиенты
• 2 куриные грудки без костей и кожи (разрезанные пополам горизонтально, около 450 г)
• ¾ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки крупномолотого черного перца
• ¼ чайной ложки чесночного порошка
• ¼ чайной ложки паприки
• 2 столовые ложки оливкового масла
• ½ стакана соуса барбекю
• 1 стакан тертого сыра на ваш вкус
• 2 помидора (без сердцевины, нарезанные кубиками)
• ¼ стакана нарезанного кубиками зеленого лука
Нагрейте сковороду. Добавьте масло, всего 2 столовые ложки. Выложите на сковороду и разогрейте на средне-сильном огне, чтобы масло прогрелось.
В небольшой миске смешайте соль, перец, чесночный порошок и паприку. Посыпьте этой приправой обе стороны каждой куриной грудки.
Осторожно выложите курицу на сковороду и готовьте 10-15 минут (по 7мин с каждой стороны). Переверните курицу и смажьте каждую куриную грудку примерно одной столовой ложкой соуса барбекю. Готовьте курицу еще 4-5 минут. Переверните курицу и снова смажьте соусом барбекю, примерно по одной столовой ложке соуса на каждую куриную грудку.
Посыпьте сверху сыром.
Аккуратно распределите тертый сыр по каждой куриной грудке, примерно ¼ стакана на каждый кусочек курицы.
Накройте крышкой сковороду, чтобы сыр расплавился.
Переложите курицу на сервировочное блюдо и посыпьте нарезанными кубиками помидорами и зеленым луком. Подавайте немедленно.
Как хранить ✨
Поместите курицу в герметичный контейнер. Храните в холодильнике до 3 дней.
Разогрейте в микроволновой печи в течение 1-2 минут.
Это блюдо плохо переносит заморозку из-за расплавленного сыра и соуса барбекю.
Что подать в качестве гарнира ✨
Подавайте с отварной брокколи, картофельным пюре и чесночным хлебом.
Придайте вечеру изысканности, сделав самостоятельно коктейли.
Ещё несколько простых рецептов блюд из курицы 🐔
Курица — это очень простое блюдо на ужин, и существует множество способов его приготовления.
• Курица в мультиварке. Приготовить курицу по-миссисипски в мультиварке проще простого.
• Куриные бедрышки в соевом соусе — это простое, вкусное блюдо, которое не требует бесконечного стояния у плиты.