Достаточно молодая сеть ресторанов, открытая в 2024 году; сейчас в
Москве работает четыре точки. Мы были на Пушечной улице. Владельцы —
некто Егор Каблуков и Роман Качаев.
На входе вас действительно будет ожидать аквариум с устрицами, ежами, а также гребешками.
Барная стойка.
В заведении две комнаты – первая напротив входа, с баром и несколькими столиками.
И вторая комната с основным количеством столов. Мы пришли в начале
вечера, людей было мало. Ближе к половине восьмого почти весь зал был
занят.
В ресторане с таким названием не взять ежей практически неприлично:). С перепелиным яйцом и лимоном они очень хороши.
Поке с лососем.
Сибас с вялеными томатами.
Гребешок с дор блю и красным луком.
Медовик.
Все было весьма неплохо, за вменяемые деньги. Само заведение удобно расположено. Внутри довольно много места. Что еще надо?:)