Пивоварня Konix очень любит экспериментировать с фруктовыми вкусами в пиве. И, как она заявляет на своём сайте, занимает 1 место в стиле fruit beer в российском сегменте Untappd. Проверять я это, конечно, не буду. Зато проверю, каково на вкус их пиво Hefeweizen Grapefruit)))
18+! Автор не одобряет излишнее употребление спиртных напитков и напоминает своим читателям, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Konix Brewery, Hefeweizen Grapefruit — крафтовая версия немецкого пшеничного эля с добавлением натурального грейпфрутового сока. Пиво обладает легким, освежающим вкусом, в котором традиционные для Хефевайцен оттенки банана, белого хлеба и пряностей дополняются яркими тонами грейпфрута и деликатной цитрусовой кислинкой. Оно прекрасно освежает летом, гармонично сочетается с легкими закусками и блюдами азиатской кухни.
- гласит презентация напитка.
И хочу сказать, что я нечто подобное пробовал - Schöfferhofer Grapefruit. Только там, все таки, был радлер с 2,5% алкоголя. А тут полноценный фрутбир с 4,5 оборотами)))
Напиток пивной нефильтрованный неосветленный "Hefeweizen Grapefruit"("Хефевайцен грейпфрут").
Состав: вода питьевая очищенная, солод пивоваренный светлый и карамельный, солод пивоваренный пшеничный, солод пивоваренный меланоидиновый, сироп глюкозно-фруктозный, сокосодержащая основа "Грейпфрут - апельсин"(сок грейпфрутовый концентрированный, вода питьевая, регулятор кислотности: кислота лимонная, сахар, сок апельсиновый концентрированный, ароматизаторы пищевые, включая хинин-гидрохлорид, краситель: Е150с, стабилизаторы Е414, Е445, сок моркови концентрированный, антиокислители: Е300 и Е320), хмелепродукты.
Алкоголь 4,5%, действительный экстракт 9,4%, объём 0,45 л, цена 129,99 руб.
Изготовитель: ООО "Пивоваренная компания "Балтика", филиал "Воронежский пивзавод", г. Воронеж.
Сварено по заказу, технологии и под контролем ООО "Коникс Бревери", г. Москва.
Напиток мутный, медного цвета. Шапка пены белая, средней пышности, довольно таки стойкая. В аромате к классическим ноткам пшенички(дрожжи, кориандр и гвоздика) добавляются ненавязчивые нотки грейпфрута и персика. Карбонизация высокая. Вкус яркий, сладкий хлебно-дрожжевой с привкусом грейпфрута. В послевкусии сладенький грейпфрут, специи и легкая пшеничная кислинка. Тело средней плотности, питкое, алкоголь не заметен.
Вывод: Да хорошо получилось! С цитрусом не переборщили и получился прикольный симбиоз вайцена с грейпфрутом. Может, немного не хватило грейпфрутовой горчинки, но в пшеничке она и не обязательна. 4,5 из 5 поставлю. Любителям таких напитков(и если не испугал состав) - советую!
А тут все мои опусы про пивоварню Коникс: