Вернее, пьем пиво, посвященное знаменитой "атаке мертвецов" при обороне Осовецкой крепости во время Первой мировой войны. Называется оно 1915 Raspberry Rye Stout, а варит его воронежская пивоварня Brewlok Brewery.
Пенное представляет из себя ржаной стаут с добавлением малины. Варят его с 2017 года. Вот что нам о нем рассказывают:
Малиновая версия ржаного стаута, сваренного на 100-летие «атаки мертвецов» — подвига русских солдат в крепости Осовец.
Долго я гонялся за этим пивом, именно за малиновой версией - лет пять, наверное. Но вот догнал, наконец-то, и сейчас заценю, что там за стаут такой получился.
Моя банка появилась на свет 25 декабря прошлого года, а дегустация прошла 23 апреля. Срок годности составляет 366 суток при комнатной температуре.
В составе, кроме привычных пивных ингредиентов, присутствует сок малины. А вот ржаного солода или просто ржи в составе не значится. И это при том, что стаут ржаной. Кiк тiк?
ТТХ:
- Алкоголь - 5.5%
- ЭНС - 16%
- Горечь - ???
- Хмель - ???
Пиво темно-коричневое, на просвет рубинового оттенка. Пены, можно сказать, нет.
В аромате малина и легкие кофейные оттенки. Вкус сладковатый, малиновый. В послевкусии сквозь малину пробивается черный хлеб и чуток горького шоколада. Пиво мягкое и весьма питкое.
Очень вкусный стаут, не зря я за ним гонялся столько времени. Девять баллов.
В SVOI Delivery стоит 291 рубль за 0.45 л.
В статье использованы авторские фотографии из Рязани.