Актинидия – это род древовидных лиан, относящихся к семейству Актинидиевые (Actinidiaceae). Среди них особое место занимают виды, которые дают съедобные плоды, известные нам как киви или китайский крыжовник. Родина большинства актинидий – Восточная Азия, хотя некоторые виды встречаются в Гималаях и Юго-Восточной Азии.
Ботаническое Описание:
Внешний вид: Актинидия – это вьющиеся растения, способные карабкаться по опорам (деревьям, стенам, специальным конструкциям) благодаря своим гибким побегам и способности к обвиванию. Они могут достигать значительной длины, часто превышая 10-15 метров.
Стебель: Стебли актинидии древеснеющие, прочные, с гладкой или шероховатой корой, которая с возрастом может становиться более трещиноватой.
Листья: Листья, как правило, очередные, простые, с зубчатым или пильчатым краем. Форма листьев может варьироваться от яйцевидной до округлой или сердцевидной. Окраска листьев обычно зеленая, но у некоторых сортов встречаются пестрые или опушенные листья. Многие актинидии обладают декоративной листвой, что делает их привлекательными для озеленения.
Цветы: Цветы у актинидии раздельнополые (растения двудомные, то есть существуют мужские и женские особи), что означает, что для плодоношения необходимы оба типа растений. Цветы чаще всего собраны в пазушные соцветия (дихазии) или одиночные. Они обычно имеют от 5 до 6 чашелистиков и от 5 до множества лепестков, чаще всего белого или кремового цвета. Цветы обладают приятным ароматом. Период цветения приходится обычно на конец весны – начало лета.
Плоды: Плоды актинидии – это ягоды различной формы и размера, от мелких до довольно крупных, в зависимости от вида. Оболочка плода часто опушена, но у культивируемых сортов (например, Actinidia deliciosa) она тонкая и гладкая. Мякоть плода сочная, ароматная, с мелкими семенами, расположенными по кругу. Вкус плодов варьируется от сладкого до кисло-сладкого, с легкими цитрусовыми или клубничными нотками.
Наиболее Известные Виды и их Значение:
Actinidia deliciosa (Актинидия Деликатесная): Это самый известный вид, плоды которого мы знаем как киви. Родом из Китая, этот вид был интродуцирован в Новую Зеландию, где и получил свое нынешнее название. Плоды крупные, овальные, с коричневой опушенной кожурой и зеленой, сочной мякотью. Высоко ценится за свои вкусовые качества и богатый витаминный состав (особенно витамин С).
Характеристики:Плоды: Крупные (до 100 г и более), овальные, с коричневой, опушенной кожурой. Мякоть зеленая, сочная, с множеством мелких черных семян. Вкус сладкий, с легкой кислинкой.
Рост: Сильнорослая лиана, до 10-15 метров.
Урожайность: Высокая при наличии опылителя.
Требования: Нуждается в плодородной, хорошо дренированной почве, солнечном месте или полутени, защите от сильных ветров. Требует регулярного полива и подкормок.
Выращивание: Для получения урожая необходимо высаживать мужские и женские растения.
Actinidia arguta (Актинидия Острая): Этот вид также дает съедобные плоды, которые часто называют мини-киви, киви-ноук или солнечная ягода. Плоды у A. arguta мелкие, овальные, гладкие (без опушения), размером с крупную ягоду винограда. Кожура тонкая, съедобная. Вкус сладкий, ароматный, часто более сладкий, чем у A. deliciosa. Этот вид более зимостоек, чем A. deliciosa.
Характеристики:Плоды: Мелкие (1.5-3 см), гладкие, овальные, зеленого или с красноватым румянцем цвета. Кожура тонкая, съедобная. Вкус сладкий, нежный.
Рост: Сильнорослая лиана, до 8-10 метров.
Урожайность: Высокая.
Требования: Менее требовательна к почвам, чем A. deliciosa. Хорошо растет на солнечных участках. Более зимостойка.
Выращивание: Также двудомное растение, требует наличия мужских и женских особей.
Actinidia kolomikta (Актинидия Коломикта): Известна своей декоративной листвой. У этого вида листья имеют характерные белые и розовые пятна, придающее растению экзотический вид. Плоды мелкие, удлиненные, зеленоватые, съедобные, но обычно менее вкусные и урожайные, чем у предыдущих видов. Этот вид отличается высокой зимостойкостью.
Характеристики:Листья: Декоративные, трехцветные (зеленые с белыми и розовыми пятнами).
Плоды: Мелкие, удлиненные, съедобные, с кисло-сладким вкусом.
Рост: Лиана среднего размера, до 3-5 метров.
Требования: Зимостойка, хорошо переносит морозы. Предпочитает полутень.
Выращивание: Двудомное растение.
Условия Выращивания и Уход:
Местоположение: Большинство актинидий предпочитают солнечные или слегка затененные места. Важно, чтобы место было защищено от сильных ветров, которые могут повредить молодые побеги и цветы.
Почва: Нуждаются в плодородных, хорошо дренированных почвах. Тяжелые глинистые или песчаные почвы требуют улучшения.
Опоры: Поскольку актинидия – лиана, ей необходимы прочные опоры. Это могут быть перголы, арки, решетки, беседки или специально установленные столбы.
Полив: Растения нуждаются в регулярном поливе, особенно в период роста и плодоношения. Следует избегать застоя воды.
Подкормки: Для хорошего роста и плодоношения актинидию следует подкармливать органическими и минеральными удобрениями.
Обрезка: Формирующая и санитарная обрезка необходима для поддержания формы растения, прореживания кроны и стимуляции плодоношения.
Опыление: Для получения урожая большинства съедобных сортов актинидии (особенно A. deliciosa и A. arguta) необходимо высаживать мужские и женские экземпляры. Обычно на 3-5 женских растений приходится одно мужское.
Применение:
Съедобные плоды: Главное значение актинидии – производство плодов киви, которые употребляются в свежем виде, используются в кулинарии, для приготовления соков, джемов, десертов.
Декоративное озеленение: Благодаря своей пышной листве и красивым цветам, актинидии используются для вертикального озеленения садов, балконов, террас. Особо декоративны сорта с пестрыми листьями.
Лекарственные свойства: Плоды актинидии богаты витаминами (особенно С, Е, К), минералами, клетчаткой и антиоксидантами. Употребление киви способствует укреплению иммунитета, улучшению пищеварения, снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Краткая Сводка:
ХарактеристикаОписание
Тип растенияДревовидная двудомная лиана
РодинаВосточная Азия
ЛистьяОчередные, простые, зубчатые; декоративные у A. kolomikta
ЦветыРаздельнополые, обычно белые или кремовые, с приятным ароматом
ПлодыЯгоды (киви, мини-киви), сочные, ароматные, богаты витаминами
ТребованияСолнечное место или полутень, плодородная, дренированная почва, опоры
ОпылениеНеобходимо мужское и женское растение для плодоношения
ПрименениеПлоды (пищевое, лекарственное), декоративное озеленение
Основные видыActinidia deliciosa (киви), A. arguta (мини-киви), A. kolomikta (декоративная)
Актинидия – это удивительное растение, сочетающее в себе декоративные качества, вкусные и полезные плоды, и пригодное для выращивания в различных климатических условиях (в зависимости от вида).
Большое спасибо за ваше внимание подписывайтесь на канал став те лайки оставляйте комментарии