Моя бабуля жила в деревне под Краснодаром, и всю жизнь держала кур. Говорила: «Куры — не птицы, а зеркало хозяйства. Если они тревожны — значит, и ты тревожен».
Сейчас, когда солнце уже греет, а ветер стал мягким, самое время вспомнить её слова — и устроить курятнику настоящий весенний обряд. 1. Вентиляция: «Пусть дышит, как человек»
Бабуля всегда говорила: «Курятник должен дышать — не как паровоз, а как старый добрый дом. Если в нём духота — куры начнут клювать друг друга, будто сердятся на мир». Что делала она: 2. Свет: «Свет — как ласка, а не как крик» «Солнце должно входить, как гость — тихо, без шума. А не как пожарный — со стуком и яркостью», — так бабуля объясняла, почему окна нужно чистить каждую весну. Её правила: 3. Натуральные материалы: «Земля знает, что нужно»
Бабуля никогда не покупала солому — только свою, с поля, сушёную под навесом. И вот что она советовала: «Солома — не подстилка, а одеяло. Оно должно быть сухим, но не хрупким. Если ломается — значит, слишком долго ле