Приветствую всех на своём канале!
Сегодня у нас погода совсем дрянь .Утром мокрый снег прямо с ветром слепил лицо. Быстро с Тишкой бегом пробежались . Решила , что зимних фоток больше делать не буду . На ближайшую неделю лучшей погоды не обещают.
Вчера было вполне тепло . Мы даже немного посидели на лавочках.
Женщины говорили , кто что готовит. Я одним блюдом заинтересовалась. Даже толком не спросила , как она это делает, то есть детали . А готовит женщина котлеты с капустой. Именно так я котлеты не готовила. А она еще говорила , что получается вкусно и бюджетно. Это как раз то что мне надо.
У меня как раз были все ингредиенты : фарш сборный в морозилке , лук , чеснок и маленький кусочек капусты.
Капуста осталась от сборного салата. Больше салата не хотелось.
Вечером вытащила фарш из морозилки . Стала резать овощи. Как ни старалась не получилось мелко нарезать. Размельчила целую луковицу, два зубчика чеснока и все остатки капусты. Может надо было это все на мясорубке провернуть . Даже не была уверена что получится эта затея. Капуста какая то жёсткая , хоть и говорят что свежая в магазине.
Утром , после прогулки тщательно руками все размешала . Разбила в фарш одно яйцо, чтоб было какое нибудь сцепление.
Слепила койкакие котлеты в панировке. Капуста из котлет вываливалась.
Жарила под крышкой на сковородке в масле с двух сторон до корочки.
И вот хочу вам сказать , что котлеты получились очень даже ничего. Они получились вкусные , бюджетные , можно было бы и больше капусты вбухать и даже диетические.
Вот такие получились рыхленькие. Специально одну разломила
Я раньше только кабачки добавляла в фарш , чтоб он стал нежнее. А про капусту не знала . Я думала , что это будет грубо . В капустные котлеты мы капусту резаную отваривали.
Если кто тоже не знал , как и я , возьмите себе на заметку. 📝
Больше никаких серьёзных дел. Сидим с Тишкой дома.
А вы любите экспериментировать в приготовлении еды ?
Я , если честно , не очень . Мне лишь бы проще, дешевле и побольше 😁.
Желаю всем хорошей погоды и отличного настроения.
Спасибо что прочитали.