В прошлой статье я рассказала, что сердце — это Владыка, багряный император, который правит из центра груди. Он не говорит, но чувствует всё. Он не приказывает, но без него армия органов рассыпается. И у этого Императора есть свои гастрономические пристрастия.
Китайская диетология для сердца — это не подсчет холестерина и не отказ от соли. Это искусство разжигать ровный огонь, не давая ему погаснуть или превратиться в пожар.
Сегодня вы узнаете, какие продукты заставят наше сердце биться в ритме радости, а какие — задыхаться в дыму тревоги.
Главный секрет состоит в том, что Сердце ест не то, о чём вы подумали.
Согласно наших привычных знаний, что для правильной работы сердцу нужен калий, магний....
Китайская мудрость смотрит глубже. Сердцу нужна энергия, которая поддерживает его огонь. И эта энергия приходит не из калорий, а из вкуса, цвета и природы продуктов.
Три столпа питания для сердца
1. Горький вкус— охлаждает и успокаивает, когда огонь слишком яркий.
2. Сладкий вкус (правильный)— питает и согревает, когда огонь слабеет.
3. Красный цвет— резонирует с энергией сердца, как струна с камертоном.
И самое важное: наше сердце любит тепло и ненавидит холод. Ледяная вода, мороженое, холодные смузи — это как снег, на только что разведенный костер.
Наше сердце обожает все, что соответствует красному цвету.
1. Помидоры. Красные, сочные, с горчинкой (особенно у черри). Помидор питает кровь сердца и мягко очищает сосуды. Но! Только термически обработанные. Сырой помидор — холодный по природе, он может погасить огонь. Тушеные, запеченные, в супах — вот идеал.
2. Красный перец (сладкий и острый). Острый перец — это Ян-огонь, он разгоняет кровь, согревает сердце. Но если сердце и так перегрето (бессонница, сердцебиение), от острого лучше отказаться.
3. Вишня и черешня. Ягоды, которые растут летом — в сезон Огня. Они питают кровь сердца, успокаивают Шэнь. Свежие, спелые, теплые (не из холодильника).
4. Гранат. Красный, как рубин. Сок граната — одно из лучших средств для питания крови сердца. Полезен при слабости, бледности.НО тоже в меру.
5. Арбуз. Тоже красный, но коварный. Арбуз очень влажный и холодный по природе, но людям со слабым сердцем и холодными руками есть его много нельзя.
6. Свекла. Красная, сладкая, земляная. Она питает кровь, чистит сосуды, мягко согревает. Лучше в вареном или запеченном виде.
7. Красное мясо (говядина, баранина). В небольших количествах — мощный источник крови для сердца. Лучше тушеное, а не жареное.
Прохладный ветер для императора
Горький вкус — это главный регулятор сердечного огня. Когда сердце перегрето (тревога, бессонница ), горькое - освежает, как глоток свежего воздуха.
Где брать правильную горечь:
· Горький шоколад (какао не менее 70%). Настоящее эликсир для сердца. Успокаивает, питает, улучшает настроение. 2-3 дольки в день — идеал.
· Зеленый чай. Легкая горечь, но не крепкий и не на ночь.
· Цикорий. Напиток из корня цикория — горечь без кофеина, успокаивает сердце и помогает спать.
· Руккола, одуванчик (листья), радиккьо. Добавляйте в салаты, и желательно в первой половине дня.
· Грейпфрут. Особенно белые перегородки — там вся горечь.
Важно: Горький вкус в больших количествах истощает Селезенку (Землю), которая питает сердце. Поэтому горькое — по чуть-чуть.
Какое тепло необходимо для нашего сердца
Сердцу тоже нужна сладость. Но не та, от которой скачет сахар и липнет жир. А правильная сладость — та, что питает Землю, а через нее и Огонь.
Какая сладость полезна сердцу:
· Тыква, морковь, батат,но все вареные, запеченные. Они дают ровную энергию, не перегревая.
· Мед. Натуральный,но в небольших количествах. Лучше с теплой водой или чаем. Мед питает сердце и успокаивает ум.
· Финики, курага, изюм. Сухофрукты — концентрированная сладость. Добавляем в каши, компоты.
· Рисовая каша на воде. Нейтральная сладость, которая не возбуждает, а успокаивает.
Применяем сезонное питание: Летом — одно, зимой — другое
Сердце — дитя лета. Поэтому в теплое время года ему нужно одно, в холодное — другое. Самое правильное питание для всех органов - это сезонное питание.
Режим для сердца
Сердце активно с 11:00 до 13:00 (полдень). Это лучшее время для главного приема пищи. Потому что в это время: Кровь циркулирует легко, пищеварительный огонь (который связан с сердцем) на пике и еда усваивается с максимальной пользой для нас.
Эмоциональное питание для Сердца
Сердце питается не только едой. Оно питается радостью. Настоящей, тихой, теплой. для этого:
- Каждый день находим хоть 5 минут для того, что приносит нам удовольствие без надрыва.
- Смеемся от души, но не до истерики.
- Говорим теплые слова близким.
- ·Слушаем музыку, которая заставляет сердце петь, а не колотиться.
- Смотрим на закат, красное небо — делаем подарок нашему Императору.
Кормить сердце по У-Син — это не диета. Это образ жизни, в котором красный цвет на тарелке соседствует с теплой улыбкой, а горький вкус — с умением вовремя остановиться. Наше сердце — это не просто мотор, это источник нашей радости, нашей способности любить и творить. Давайте относится к нему как к драгоценному гостю: кормить теплым, поить умеренно, не перегревать и не замораживать. И тогда оно будет биться ровно и сильно долгие годы, наполняя каждый наш день багряным светом жизни.
ВНИМАНИЕ :
Друзья, важное уведомление. Все материалы канала — это мой личный опыт и субъективный взгляд. Информация носит ознакомительный характер.
Уважаемые подписчики, Если у вас серьезные дисбалансы организма не занимайтесь самолечением, а обращайтесь своевременно к доктору.
Этот статья , как и все остальные направлены лишь на то, что бы вы понимали как работает наше тело и при этом внимательно относились к своему здоровью, обращали чаще внимание на подсказки нашего УМНОГО ТЕЛА.
Эти знаниями я регулярно делюсь в своем Telegram-канале, и на канале макс
где мы глубже изучаем, как работать с энергией Ци, элементами У-Син и гармонизировать тело и дух. Присоединяйтесь!