Русская кухня в космосе: как кормят международный экипаж на МКС

Грузовой корабль «Прогресс МС-34» в ближайшие дни отправится к Международной космической станции. Старт запланирован на 26 апреля с космодрома Байконур на ракете «Союз-2.1а». Его главная миссия - снабдить экипаж свежей едой и необходимыми припасами. Среди самых ожидаемых гостей на орбите - свежие яблоки, апельсины, грейпфруты, репчатый лук и чеснок. Эти продукты станут не просто дополнением к рациону, а настоящим источником витаминов и ощущением связи с Землёй. В грузе будут как привычные, так и праздничные блюда. Космонавты получат: белугу и заливного осетра; рубленую свинину с яйцом, телятину и баранину с овощами, говяжий язык в желе, мясные запеканки, свинину с картофелем; судака с гарниром и токану (национальное блюдо из рубленого мяса с овощами). Из супов в этот раз: борщ с копчёностями, рассольник, харчо, щи (зелёные, и из свежей капусты); суп из красной чечевицы, грибной суп, гороховое и овощное пюре, рисовый суп с мясом. На второе ожидаются: тушёные баклажаны с картофелем, свиная вырезка с пюре, грибы по-старорусски, макароны с грибами; омлет, овощное рагу, салаты из зелёной фасоли и свёклы. Не обойдётся и без каш: гречка с грибами или молоком, пшеничная каша на молоке, рисовая с курагой. Также в наборе есть творог с разными начинками (с облепихой, тыквенно-яблочным пюре и орехами) Среди сладкого: фруктовые палочки из кураги, айвы, персиков, слив и вишен; миндаль, фундук, печенье, бородинский и ржаной хлеб, сгущёнка и ягодное мороженое. Из напитков - соки в сублимированном виде, чёрный и зелёный чай, с ароматами малины и лимона, кофе, в том числе со сгущённым молоком. В грузе также есть продукты, которые можно найти в обычном магазине: колбаски со вкусом хамона, горчица, йогурты со вкусом клубники, земляники, черники, малины и витаминно-минеральные комплексы. На орбите сейчас работают российские космонавты Сергей Кудь-Сверчков, Сергей Микаев и Андрей Федяев, американские астронавты Кристофер Уильямс, Джессика Меир, Джек Хэтэуэй, а также Софи Адено из Европейского космического агентства. Об этом сообщает РИА Новости. ]]>