Специалисты Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора провели проверки в 10 пунктах общественного питания Магаса. В ходе рейдов выявлены нарушения ветеринарных правил хранения и реализации продукции животного происхождения. Основные нарушения касались системы прослеживаемости продукции: отсутствовал должный учет электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД). Это нарушает требования по обеспечению эпизоотической безопасности и контролю качества пищевых продуктов. В отношении пяти кафе, допустивших нарушения, составлены предостережения. Их владельцы обязаны устранить нарушения и наладить строгий учет эВСД, что является обязательным требованием действующего законодательства.
Специалисты Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора провели проверки в 10 пунктах общественного питания Магаса. В ходе рейдов выявлены нарушения ветеринарных правил хранения и реализации продукции животного происхождения.
Основные нарушения касались системы прослеживаемости продукции: отсутствовал должный учет электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД). Это нарушает требования по обеспечению эпизоотической безопасности и контролю качества пищевых продуктов.
В отношении пяти кафе, допустивших нарушения, составлены предостережения. Их владельцы обязаны устранить нарушения и наладить строгий учет эВСД, что является обязательным требованием действующего законодательства.