За прошедшую неделю важнейшие продукты продолжили дешеветь еще быстрее. Если к 13 апреля набор из молока, муки, яиц и других «блинных» ингредиентов подешевел на 0,06%, к 20 апреля — уже на 0,12%. Общая инфляция, которую на прошлой неделе Росстат определил как нулевую, к 20 числу разогналась всего до 0,01%.
Соотношение «блинной» и общей инфляции, или блиндекс, который корреспонденты aif.ru анализируют каждую среду, стал равен 12. Классический рецепт блинчиков не включает в себя слишком дорогих ингредиентов (в нем только яйца, мука, молоко, сливочное и подсолнечное масло, соль и сахар), и эти продукты покупают все, значит, и инфляция по ним тоже касается большинства граждан.
«Снижение инфляции — это "плоды" сдержанной денежно-кредитной политики российского Центробанка на протяжении 2025-го и прошедших месяцев текущего года, — считает экономист, доцент РГУ СоцТех, член Общественного совета при Минобрнауки РФ Инна Литвиненко. — Свой эффект тут имеет и укрепление рубля (с конца мая курс доллара США, например, с 81,25 рубля снизился до 74,59 рубля — прим. ред.). Кроме того, во второй половине прошлого года и в начале 2026-го большинство продуктов были переоценены. Наконец, свой эффект дают насыщение рынка и то, что нам присущ сдержанный подход к покупкам, товары с большим сроком хранения мы стараемся приобретать на акциях и распродажах, а скоропортящиеся — в небольших объемах».
К 20 апреля, кстати, впервые с середины декабря подешевел десяток куриных яиц. 13 апреля один лоток стоил 114,91 рубля, а в этот понедельник — уже 114,44 рубля. Последний раз яйца дешевели в конце декабря прошлого года, тогда их цена снизилась с 93,52 рубля до 93,49 рубля за десяток.
«Основная причина такого снижения — послепасхальный период, — объясняет Литвиненко. — Большую часть яиц мы успели купить за неделю-две до Пасхи, а сейчас производители и магазины стараются распродать оставшиеся объемы продукта, поэтому цены как бы "откатываются" к более привычному уровню».
АиФ в MAX https://max.ru/aif
АиФ в Телеграм
Официальный канал АиФ https://t.me/aifonline
АиФ. Здоровье https://t.me/aif_health
АиФ. На даче https://t.me/aif_dacha
АиФ. Кухня https://t.me/aif_food
Вопрос-Ответ — вопросы, ответы, викторины и интересные факты обо всем на свете. https://t.me/aif_vo