Отряд Окунеобразные (Perciformes).
Наиболее многочисленный отряд ныне живущих костистых рыб. Хищные рыбы, обитающие как в море, так и в пресных водоемах. Спинных плавников у подавляющего большинства видов два. Передний из них имеет жесткие, колючие не расчлененные лучи. Задний плавник состоит из мягких расчлененных лучей, лишь два первых луча имеют вид колючек. У некоторых видов задний край переднего и передний край заднего спинного плавника соединяются перепонкой, в результате чего образуется один плавник. В анальном плавнике 1-3 колючки, остальные лучи мягкие. Брюшные плавники расположены под грудными или немного позади их. Первый луч колючий. Чешуя, если есть, обычно ктеноидная, реже циклоидная. Представители отряда Окунеобразные широко распространены как в морских, так и в пресных водах.
Подотряд Окуневидные (Percoidei).
Тело сжато с боков. Брюшные плавники не срослись в единую брюшную присоску. Тело обычно покрыто хорошо развитой чешуей. В анальном плавнике 1-3 колючих луча. Хвостовой плавник обычно с хорошо выраженной выемкой. Подотряд объединяет представителей около 70 семейств рыб.
Семейство Окуневые (Percidae).
Хищные рыбы. Верхнечелюстные кости не соединены плотно с предчелюстными. Спинных плавников обычно два, но иногда они соединяются в один. В анальном плавнике 1-2 колючих луча. В брюшных плавниках 1 колючий и 5 ветвистых мягких лучей. Зубы на челюстях имеются, а у некоторых и клыки. Тело покрыто ктеноидной чешуей. Ктеноидная чешуя — разновидность костной чешуи костистых рыб, у которой задний край снабжён гребнем из зубцов или шипиков (ктений). Название происходит от греческих слов ktéis («гребень») и éidos («вид»).
Род Окуни (Perca Linnaeus, 1758).
Тело сжатое с боков, овальное, покрытое мелкой чешуей. Щеки сплошь покрыты чешуей. Щетинковидные зубы расположены полосами во много рядов на челюстях и сошнике. Клыков нет. Жаберные перепонки не сращены между собою. Жаберных лучей 7 Два спинных плавника, соприкасающихся или немного раздвинутых. Анальный плавник короткий. Хвостовой выемчатый. Боковая линия не продолжается на хвостовой плавник.
Речной окунь (Perca fluviatilis Linnaeus, 1758).
"Perca fluviatilis" с латыни переводится на русский как "Окунь речной". Это научное название вида обыкновенного окуня. На английском common perch — обыкновенный окунь.
Образ жизни пелагический; питание хищник и бентофаг; зона обитания пресноводная; происхождение аллохтонное. Охранный статус МСОП LC, находящимся под наименьшей угрозой.
Диагноз: тело, сжатое с боков, покрыто мелкой ктеноидной чешуей, щеки целиком в чешуе; крышечная кость имеет один прямой шип, предкрышка сзади зазубрена; межчелюстные кости выдвижные; щетинковидные зубы расположены полосами во много рядов на челюстях, сошнике, нёбных и внешнекрыловидных костях; клыков нет; жаберные перепонки не сращены между собой. Два спинных плавника соприкасаются или слегка раздвинуты, причем первый спинной выше второго. В боковой линии 53-74 чешуй, она не переходит на хвостовой плавник. Число жаберных тычинок 16-29. Позвонков 38-44.
Окраска: тело зеленовато-желтое, на боках 5-9 поперечных черных полос. Первый спинной плавник серый, на его конце черное пятно; второй спинной - зеленовато-желтый, грудные плавники - желтые, иногда красные.
Размеры: максимальный возраст 17 лет, длина - 51 см и вес - 4,8 кг. Обычно в промысловых уловах преобладают особи длиной до 30 см, в среднем 15-20 см и весом 200-300 г в возрасте 4-6 лет.
Биология: окунь - озерно-речной вид, приспособленный к жизни в прибрежной зарослевой зоне водоема, где он питается зоопланктоном, бентосными организмами и молодью разных видов рыб, которые сменяют друг друга в рационе по мере его роста. Однако в разных водоемах пища окуня значительно различается в связи с составом кормовой базы. В некоторых водоемах окунь в течение всей жизни потребляет зоопланктон, или остается бентофагом, не переходя на хищничество. В крупных озерах и водохранилищах с богатой и разнообразной кормовой базой и обилием подходящих для него биотопов окунь образует 2 или 3 экологических формы (расы), различающиеся местом обитания, составом пищи и темпом роста. Прибрежный мелкий окунь растет медленно и питается беспозвоночными, а глубинный растет быстро и ведет преимущественно хищный образ жизни, питаясь молодью разных видов рыб (главным образом карповых и окуневых). Темп роста и сроки полового созревания на столь обширном ареале окуня сильно различаются. В мелких и малокормных водоемах за первый год он едва достигает 5 см длины, а к 6 годам - 20 см. В крупных озерах и водохранилищах, в дельтах крупных рек годовалый окунь имеет длину 12 см, а пятилетний - 35 см. В соответствии с этим и половая зрелость у него наступает в разные сроки и при разной длине, обычно в возрасте 2-3 лет. Нерест бывает ранней весной, после распаления льда: в феврале-марте - на юге, в мае-июне - на севере при температуре воды 7-8оС. Плодовитость колеблется от 12 до 300 тыс. икринок. Икра в виде длинных сетчатых лент откладывается на прошлогоднюю растительность. Икринки сильно обводненные, имеют диаметр 2,0-2,5 мм. Такой способ откладки икры обеспечивает высокую выживаемость икры и личинок. Нерест однократный. Развитие длится 2 недели. Личинки при вылуплении имеют длину около 6 мм и почти резорбированный желток, поэтому сразу начинают активно плавать и охотиться за планктонными ракообразными. Почти резорбированный желток — это желток, рассасывание которого близится к завершению.Молодь в первое лето питается зоопланктоном и бентосом, а в некоторых водоемах при достижении длины 4 см - и молодью других видов рыб.
Распространение: вид повсеместно населяет водоемы Евразии - реки, озера, прибрежные участки моря. Нет его на Пиренейском п-ове, на севере Англии, в Ирландии и на атлантическом побережье Скандинавии, в горных районах Закавказья, в Средней Азии, на юге Монголии, в бассейне Амура, на Дальнем Востоке, Камчатке и Чукотке. В России северная граница распространения окуня проходит почти по побережью Северного Ледовитого океана от р.Пасвик до Колымы, на юге - до Черного моря, Северного Кавказа и до верховий сибирских рек. Его не было в Крыму, но в 1955 г. он был пересажен из Днепра в Альминское и Симферопольское водохранилища, где хорошо прижился. По палеонтологическим данным прежде окунь обитал и в бассейне Амура. В 1960-е годы был акклиматизирован в озерах Кенон и Иван в верховьях Амурского бассейна. Ареал его расширился за счет вселения в водоемы Австралии, Новой Зеландии, Южной Африки и Азорских островов.
Таксономические замечания: подвидов нет, североамериканский желтый окунь (P. Flavescens Mitchill, 1814)теперь считается самостоятельным видом . В крупных озерах разные географические и экологические формы иногда описывались как самостоятельные единицы в ранге подвида или расы. На самом деле это экологические формы окуня с разным способом питания и поведения.
Роль в жизни человека: благодаря высокой численности является одним из основных или второстепенных объектов промысла. Но при перелове в водоеме крупных хищников окунь быстро наращивает свою численность, мельчает и становится сорным видом, конкурирующим в пище с ценными рыбами-бентофагами. В то же время мелкий окунь служит одним из основных объектов питания многих хищных видов рыб.