Порезы на кухне — дело привычное? А зря. Я работаю с ножами больше 15 лет, и почти каждую глупую ошибку совершал сам. В этом видео я рассказываю, как не повторять их — от хвата ножа до передачи его другому человеку.
Меня зовут Макс, канал Tojiro. Мы специализируемся на японских ножах, но безопасность универсальна для любого острого инструмента. Посмотрите это видео — и вы навсегда измените свои привычки на кухне.
✅ Коротко о главном:
— Держите нож ближе к лезвию, пальцы второй руки подгибайте.
— Режьте скольжением, не поднимайте нож высоко.
— Мойте нож поперёк лезвия, не скользя.
— Храните в чехле или на магните обухом вперёд.
— Передавайте рукояткой, ходите остриём вниз, предупреждайте вслух.
Эти правила спасли мои пальцы — спасут и ваши.
🎯 Кому будет полезно:
— домашним поварам любого уровня;
— родителям, которые учат детей готовить;
— тем, кто готовит вместе с друзьями или партнёром;
— новичкам, которые только купили первый острый нож.
