Я уже делилась с вами некоторыми результатами своего похудения, но датировалось это все началом апреля - от идеи привести себя в более лучшую форму, чем есть сейчас, я не отказалась, а потому продолжаю внимательно следить за количеством еды, которое включается в рацион на протяжении всего дня. Лукавить не буду, далеко не всегда я идеально высчитываю все БЖУ, в большей степени делаю акцент на калорийности, но в этом вопросе я не высказываю "экспертное мнение" и не вступаю в споры.
Основной проблемой, которую я всегда замечала за собой, были различные кондитерские изделия и постоянные перекусы, я никогда не завтракала, но тот же шоколад для меня был "небольшим дополнением" к чаю, хотя нередко и вся плитка заканчивалась за раз. Я знать не знала что такое калории, сколько у меня их выходит в день и т.д.
Сейчас уже более двух месяцев придерживаюсь дефицита и на данный момент результат не вау, но все же ощутимый - минус 12 кг. Хочу показать продукты, которые стали для меня некими помощниками в вопросах похудения:
Крупы не любила раньше и не смогла полюбить сейчас. Нет, греча-рис-перловка и т.д. в рационе присутствуют, но вовсе не на постоянной основе, они просто не нравятся мне ни в каком виде. Для себя я нашла решение в овощах, хотя и на них обычно не смотрела, а теперь не представляю ужин без консервированных овощей. Особенно нравятся кабачки в аджике, баклажаны в разных соусах и лечо - калорий мало, а к мясным продуктам они подходят идеально.
Другая проблема - отсутствие фруктов, их тоже никогда не ела на постоянной основе, нравились только бананы и яблоки, но именно они по итогу довольно калорийные. Когда открыла для себя груши "конференц", узнала, что они бывают не безвкусными, хотя всегда обходила стороной груши, думая, что они просто как слегка сладкая вода на вкус. Но теперь это мой главный фаворит, дома всегда есть данные фрукты.
Пришлось забыть про некогда любимые творожные сырки, они совсем крохотные, но калорийные, а среди творожных масс я долго искала хоть что-то более подходящее, однако долгое время результат был нулевым. И наконец-то, спустя столько времени, увидела творожный сырок "Першино" - сладкий, ванильный, с хорошим творогом, а калорийность на 100 гр у него буквально около 160. Есть такой же с изюмом, они оба идеальны, правда производитель представлен не во всех городах.
Отказаться полностью от бесполезных десертов не получается, да и, признаться, не сильно старалась, т.к. не хотелось бы каждый день балансировать между желанием все бросить и съесть шоколад или же убеждать себя в том, что обезжиренный творог лучшая еда. Из того, что не навредит фигуре, советую пудинги, они недорогие, а йогуртные продукты еще менее калорийные, но более бюджетные.
Я бы и не подумала, что в "Ермолино" найду что-то, что буду покупать постоянно, но их куриный варено-копченый рулет идеален по цене и КБЖУ. Я долгое время покупала однотипный рулет от местного производителя, но цена у него куда выше, а здесь еще и сэкономить можно. "Деликатес" хороший, с легким привкусом копчения и ярким мясным вкусом, он подходит и для салатов, и для закусок, и для того, чтобы пожарить его утром вместе с омлетом/яичницей. Калорийность 117 ккал на 100 гр.
От привычного сыра я все же отказалась, но в целом это было легко, не было даже как-то желания регулярно добавлять его в блюда. Зато творожный сыр постоянно есть в холодильнике, я только во время похудения узнала что их так много разных, а еще у разных брендов разная калорийность, самая низкая у бренда "Natura" из тех, что я нашла, а у "Astoria" просто любопытные вкусы выбраны, например, крабовый.
Это уже, конечно, базовые покупки, но все же решила их добавить, ибо раньше копченую курицу я покупала максимум раз в год. Теперь же регулярно трачусь на нее, причем вновь все сводится к тому, что стоит внимательно читать информацию на этикетке, т.к. от производителя к производителю продукция разная. Иногда такая курица у меня выступает ужином, а иногда готовлю с ней лепешки - овощи, сыр творожный, лепешка и на сковороду все, получается сытно вполне.
С рыбой мне просто не нравилось никогда возиться, я вроде с момента, как начала жить отдельно от родителей, и не покупала ее ни разу в замороженном виде. Теперь приобретаю филе минтая, с ним вообще все элементарно: отдельно обжариваю морковку и лук, а после выкладываю их на сырую рыбу и отправляю в духовку, менее получаса и рыба готова. В оригинальном рецепте еще добавляется "легкий" сыр и греческий йогурт.
Если вам тоже трудно отказаться от привычных кондитерских изделий, то обращайте внимание на них в крупных гипермаркетах и доставках, там много отличных альтернатив. Я недавно попробовала мороженое без сахара из "Самоката", оно не самое вкусное из всех, что я видела, но вполне неплохое (всего 92ккал на упаковку). Есть похожее в "Ленте", оно слаще и там предложены разные вкусы, к тому же цена ниже.
Джемы дома я заменила на те, что изготавливают без сахара, они тоже отлично подходят к творогу, но при этом их можно есть хоть ложками, разница в калорийности с обычными слишком уж большая. Мне нравится, что сейчас все эти продукты не что-то редкое и дорогое, а вполне обычный ассортимент многих магазинов, я ничего не заказывала специально на маркетплейсах, все приобретаю в "Магните", "Пятерочке" и "Монетке" в основном.