Сегодня, как и обещала, про каструльки). Поэтому, как всегда, очень коротенькая).
Всем привет, с вами Ольга). Ох, ещё вот в этой 👇 статье обещала показать, что готовила на ужин, и до сих пор всё никак не напишу).
А на ужин у нас были опять китайские макароны, вот такие
Правда, написано, что они японские))).
Для приготовления я сперва порезала овощи
Лук, морковь, чеснок. И от омлета у меня оставались кусочек кабачка и кусочек болгарского перца.
Жарила на сливочном масле
Сперва лук
Потом морковь добавила
А когда они поджарились, добавила перец с кабачком
И накрыла крышкой.
В то же время у меня варились и сами макароны
К полуготовым овощам я добавила соус терияки. У меня такой
По рецепту нужен ещё имбирь, свежий или сушёный. В магазин ходил муж, а он не знает, как выглядит имбирь, не нашёл. Зато нашёл соус уже с имбирём).
Ну и почему я свои макароны отнесла к разряду рыбный день? А патамушта они с морепродуктами!) Ну почти рыба же, не? 😂
Вот такой вот 👆 морской коктейль я купила в Победе ещё в январе, и бросила в морозилку. Именно эти макароны и хотела с ним делать. Вот руки только дошли, в конце апреля 😂.
Стоил он тогда 350р за 700гр. Не дёшево. А что сейчас дёшево? 🤔 Одной курицей питаться и закудахтать можно).
Пачку я эту предварительно разморозила. Жижу слила с неё, сами морепродукты промыла. Закинула к овощам. И всё равно они в процессе выделили ещё жидкость! Пришлось выпаривать.
Ну и туда же сварившиеся промытые макароны.
И перемешать.
Как всегда, ели я и дети. Муж не стал. Киргизское блюдо же🤷♀️😂. Ну ничего, нам больше досталось). Получившегося количества на три дня нам хватило.
А на следующий день был рыбный день продолжение. Уха была. Из голов и хребтов красной рыбы). Вот почти все незамысловатые ингридиенты:
Только сперва я из голов жабры вынула, ещё до заморозки. Потом отварила рыбьи запчасти. Бульон процедила и лук в него прям целиком бросила.
И закинула туда и пшено, и морковь и картошку разом. Ну недолго же, чего там одну моркошку почистить и пару картошек! А ни фига. Вот почему долго у меня выходит:
Пока с этих костей и голов всё мясо соскребешь, остальные ингридиенты уже даже на медленном огне сварились! Ну высыпаешь туда сосребенное, добавляешь лаврушку и зелень
Ещё пару минут кипятишь и готово!
Мне нравится её со сметаной). Желательно, с домашней 😂. Но когда лень в выходной с утра встать и до базара доехать, то и магазинная влёт идёт))).
Вот такие у меня были каструльки, друзья). Куличи вы уже видели, а они были вечером того же дня, после ухи).
Протрусы позже напишу. Там особо писать нечего. Ни каких изменений абсолютно. На этом пока всё).
Спасибо, что читаете! 😘 Спасибо за вашу поддержку и стеллы! 💗 Ставьте лайки 👍, подписывайтесь на канал! 😉