Осот огородный (лат. Sonchus oleraceus) — однолетнее травянистое растение семейства Астровые (Сложноцветные). Народные названия: молочник, желтушник, зайчик, молочай, заячий салат. 14
Ботаническое описание
Высота растения — 25–100 см. Стебель часто ветвистый. Листья зубчатые, лировидно перистораздельные, с крупной сердцевидно-треугольной верхушечной долей, которая значительно превышает боковые части. Растение содержит млечный сок. 14
Светло-жёлтые цветки собраны в соцветия-корзинки. Цветение происходит с июня по сентябрь. 14
Плоды — семянки с легко опадающей летучкой. Они овальные, сплюснутые, с пушистым придатком. Вес 1000 семянок — около 0,5 г. 35
Корневая система стержневая, узкоконическая, веретеновидная. 3
Распространение
Осот огородный широко распространён по европейской части России, на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке и в Средней Азии. Встречается также в Европе, Северной Африке, Америке, Австралии и Японии. 145
Растение часто растёт вблизи жилых домов, по мусорным местам, вдоль дорог. 3
Вредоносность
На окультуренных территориях осот огородный — обычный сорняк. Он засоряет пропашные и зерновые культуры, огороды, сады. Растение конкурирует с культурными растениями за воду, свет и питательные вещества, ухудшает качество урожая и затрудняет его сбор. Также может служить резервуаром для вредителей и болезней. 35
При средней и сильной степени засорения формируются факторы, которые отрицательно влияют на рост и развитие растений: недостаток солнечного света, снижение температуры почвы, понижение естественного плодородия почвы, снижение эффективности удобрительных и поливных мероприятий, активизация жизнедеятельности насекомых-вредителей и патогенной микрофлоры, ухудшение условий работы сельскохозяйственной техники. 3
Хозяйственное значение и применение
Осот огородный охотно едят почти все домашние животные, особенно овцы. 14
Молодые листья можно использовать для приготовления супов, щей, салатов. Чтобы удалить из них горечь, их вымачивают в солевом растворе 25–30 минут. Варёные корни осота напоминают топинамбур. 14
Растение применяется в народной медицине. 14
Осот огородный — медонос. Пчёлы охотно собирают с него нектар и пыльцу. В условиях юга Дальнего Востока нектаропродуктивность 100 цветков составляет 9,8–12,9 мг, а продуктивность мёда чистыми зарослями — 100–150 кг/га. 14
Методы борьбы
Для борьбы с осотом огородным используют механические и химические методы. 5
Механические методы:
- прополка;
- коска;
- перекопка;
- мульчирование почвы. 5
В первый год роста растение выпускает корень до 2 м в длину. Пока надземная часть растения равна 20–25 см, его можно убрать руками или тяпкой вместе с корнем. Если осот уже большой, нужно провести полноценную перекопку участка и граблями вытащить из земли корни, пока они не начали регенерацию. Процедуру рекомендуется повторять дважды с разницей в 3 недели. 2
Химические методы основаны на применении гербицидов. Препараты подбирают в зависимости от типа посева и стадии развития сорняка. Среди используемых гербицидов — например, «Гезатрин», «Клопер 750», «Контакт», «Мезокорн», «Суперстар Голд», «Хевимет Голд». 5
Также можно использовать метод сплошного сева: посев культур, которые полностью перекрывают собой землю (пшеница, рожь, овёс и другие сидераты), угнетает развитие осота, лишая его солнечного света, воды и питания. 2
Осот огородный (Sonchus oleraceus) в народной медицине применяется благодаря своим противовоспалительным, тонизирующим, иммуномодулирующим, обезболивающим и другим свойствам. Растение используют для лечения различных заболеваний, приготовления настоев, отваров и компрессов. Однако перед применением любых народных средств необходимо проконсультироваться с врачом, так как возможны индивидуальные реакции. 2
Полезные свойства
Осот огородный обладает следующими свойствами:
- противовоспалительное;
- тонизирующее;
- иммуномодулирующее;
- успокаивающее;
- обезболивающее;
- регенерирующее;
- бактерицидное;
- мочегонное;
- слабительное;
- потогонное;
- противоглистное;
- сахар снижающее;
- противо холестериновое. 2
В народной медицине осот рекомендуют при лечении заболеваний сосудов, в качестве противоглистного средства. Отвары и настои травы помогают при головной боли, неврозах, улучшают обмен веществ, применяются как общеукрепляющее средство. Растение используют для стимуляции кроветворения, нормализации обменных процессов, насыщения организма витаминами, купирования воспалительных процессов, укрепления стенок сосудов и других целей. 2
Рецепты применения
Настой при головной боли, для нормализации давления, укрепления сосудов и повышения иммунитета. Столовую ложку сырья заливают таким же количеством воды, выдерживают не менее часа (можно оставить в термосе на ночь), процеживают. Пьют по 1 столовой ложке за 20 минут до еды. 2
Отвар при болезненных уплотнениях лимфоузлов и внутренних воспалениях. Столовую ложку осота заливают стаканом воды, кипятят 5 минут, дают остыть, процеживают. Принимают по 2 столовые ложки между приёмами пищи. 6
Отвар при нефрите. Столовую ложку измельчённых корней осота кипятят в полулитре воды 4–5 минут, дают остыть, процеживают. Пьют по столовой ложке 3 раза в день не менее полумесяца. 6
Припарка при воспалениях кожи. Листья осота обваривают стаканом воды и в тёплом виде прикладывают к повреждённым участкам кожи. 6
Средство при болезнях печени. Из стеблей, листьев и цветков отжимают млечный сок. 6–8 капель сока разбавляют в столовой ложке воды и выпивают 3 раза в день, независимо от приёма пищи. 6
При кровоточащих ранах. Свежие молодые листья истолчают, кладут на марлевую салфетку и прижимают к ране. Должно появиться лёгкое жжение — это нормально. 6
Осотовый чай как молокогонное средство. Неполную чайную ложку измельчённых сухих листьев заваривают на стакан кипятка, можно добавить мёд по вкусу. Пьют за 40 минут до предполагаемого кормления младенца. 6
Сидячие ванночки при геморрое. Горсть сушёной травы кипятят 5 минут в 1 литре воды, процеживают и выливают в прохладную ванну. Сидят в ней около 15 минут. Процедуру проводят 3 раза в неделю. 4
Компрессы при тромбофлебите. На больное место накладывают компрессы с осотом огородным. 4
Заготовка сырья
Надземную часть растения собирают в период цветения (лето — начало осени), корни — в октябре, до заморозков. Сырьё промывают, сушат в хорошо проветриваемых помещениях без прямого попадания солнечных лучей, затем хранят в бумажных или полотняных мешках. 2
Противопоказания
Осот не токсичен и не ядовит, но возможны индивидуальные аллергические реакции. Перед применением в лечебных целях рекомендуется проконсультироваться с врачом. 6
Статья была интересной.
Рад помочь даже в малом.