Щавель растим на даче

Щавель многолетнее растение, которое можно выращивать на даче для получения витаминной зелени. Он неприхотлив, но требует соблюдения некоторых правил при посадке и уходе.

Выбор места и почвы

Щавель предпочитает:

• Полутень или лёгкое затенение. Идеальное место - под кроной плодового дерева или в ажурной тени кустарников.
• Слабокислые, легкосуглинистые почвы, богатые органикой. pH должен быть в диапазоне 6,0–7,0. Песчаные почвы не подходят - они бедны азотом и быстро пересыхают.
• Плодородные почвы с высоким содержанием гумуса. Подойдут обработанные суглинки и чернозём.

Важно: щавель не любит заболачивания и застоя воды. Если грунтовые воды залегают близко, нужно организовать дренаж.

Подготовка почвы

Осенью:

• Перекопайте участок на глубину 15–20 см, удалите корни сорняков.
• Внесите перегной или компост (2–3 кг/м²), древесную золу.
• Можно добавить суперфосфат и сульфат калия.

Весной:

• Разрыхлите грядку.
• Перед посевом внесите азотные удобрения (например, мочевину - 20 г/м²) для ускорения роста листьев.

Сроки посадки

Щавель можно сеять в несколько сроков:

• Ранняя весна (март–апрель). Почва должна быть готова для обработки, температура - около +3…+5 °C. Урожай можно собирать в этом же году.
• Лето (июнь–июль). Посев производят после сбора ранних овощных культур (редиса, лука и т. д.). Урожай будет только на следующий год.
• Поздняя осень (октябрь–ноябрь). Подзимний посев для раннего урожая весной. Семена сеют, когда поверхность земли промёрзла и не продавливается. Их присыпают глубже, чем при весенней посадке, на 2 см, и увеличивают норму высева.

Технология посадки

1. На подготовленной грядке сформируйте неглубокие бороздки (глубина 1–2 см, летом - 2–3 см) с расстоянием между рядами 20–25 см.
2. Норма посева - 1,5–2 г семян на 1 м².
3. Увлажните бороздки перед посевом.
4. Заглубляйте семена примерно на 1,5–2 см. Между ними старайтесь выдерживать 4–5 см.
5. Присыпьте семена небольшим слоем грунта или перегноя.
6. Накройте грядку укрывным материалом (нетканым материалом или полиэтиленовой плёнкой) для ускорения прорастания. Всходы появятся через 6–7 дней. Без укрытия ростки пробиваются примерно через 2 недели.

Совет: семена можно замочить на 2 дня перед посевом - так они быстрее взойдут.

Уход

• Прореживание. Когда на ростках сформируются две пары листьев, их нужно проредить. Для полноценного роста и развития между отдельными растениями должно оставаться около 10 см.
• Полив. Щавель влаголюбив, но не терпит переувлажнения. Поливайте регулярно, но умеренно. При недостатке воды листья загрубеют и накопят больше щавелевой кислоты. Лучше поливать утром или вечером, под корень.
• Рыхление. Аккуратно рыхлите почву каждые 7–10 дней, чтобы обеспечить доступ воздуха к корням.
• Прополка. Своевременно удаляйте сорняки, особенно пырей - он угнетает рост щавеля.
• Подкормка. Весной можно внести коровяк (навоз, разведённый водой в 6–7 раз) с добавлением фосфорных и калийных удобрений (10–25 г на ведро навозной жижи). На второй год используйте минеральное удобрение: мочевина - 15–20 г, суперфосфат - 30–40 г, хлористый калий - 15–20 г на м². После каждой срезки подкармливайте комплексными удобрениями с содержанием азота.
• Мульчирование. Чтобы сохранить влагу в почве и уменьшить количество сорняков, мульчируйте грунт опилками, торфом или перегноем.

Сбор урожая

Срезайте листья, когда они достигнут размера, характерного для сорта (обычно 10–12 см), используя острый нож на высоте 4–5 см от грунта. Лучшее время для сбора — раннее утро (листья наиболее сочные). За сезон можно провести 3–4 срезки. Последняя срезка - за 1–1,5 месяца до подмерзания грунта, чтобы растение успело подготовиться к зиме.

Дополнительные советы

• Не используйте древесную золу - она раскисляет почву, а щавелю нужна кислая среда.
• Для профилактики болезней мульчируйте грунт опилками, торфом или перегноем.
• При первых признаках заболеваний (ржавчина, пероноспороз) аккуратно удаляйте поражённые листочки и сжигайте их.
• На одном месте щавель может расти до 4–5 лет, но наилучшую урожайность даёт в первые 2–3 года - затем лучше пересадить.

Понравилась статья? Ставь лайк 👍, подписывайся на канал и жди следующих публикаций.