Петрушку растим на грядке

Петрушка двулетнее растение, которое выращивают ради ароматной зелени (листовая разновидность) или корнеплодов (корневая разновидность). Она неприхотлива, но требует соблюдения агротехнических правил для получения хорошего урожая.

Выбор места и подготовка почвы

Петрушка предпочитает:

• Солнечные или слегка затенённые места. От освещённости зависит аромат листьев.
• Рыхлые, плодородные почвы - суглинистые или супесчаные. Оптимальная кислотность - pH 6,5–7,0.
• Защищённое от сильных ветров место.
• Отсутствие застоя воды. Петрушка любит влагу, но не переносит переувлажнения.

Подготовка почвы:

• Осенью (в сентябре или октябре) перекопайте почву на глубину 20–25 см, внесите перегной или компост (3–4 кг на 1 м2), добавьте минеральные удобрения: 30–40 г суперфосфата или 15–20 г калийной соли на 1 м2.
• Весной, за 1–2 недели до посева, прорыхлите землю, выровняйте участок граблями. При необходимости можно внести азотные удобрения: 10–15 г аммиачной селитры на 1 м2.

Севооборот:

• Петрушку можно сажать после огурца, томата, лука, капусты, свёклы и картофеля.
• Нельзя выращивать после культур семейства Сельдерейные (морковь, укроп, сельдерей).
• Корневую петрушку нельзя сажать после внесения свежего навоза - это приводит к ветвлению корнеплодов.

Посадка

Сроки посадки:

• Листовая петрушка: можно сеять в течение всего сезона, последний срок - конец июля. Для ранней зелени используют подзимние посевы.
• Корневая петрушка: сеют только весной, когда прогреется почва. От всходов до формирования товарных корнеплодов (диаметр 1,5 см) проходит 100–130 дней.

Подготовка семян:

• Семена петрушки богаты эфирными маслами, которые тормозят прорастание. Чтобы ускорить всходы, семена можно замочить в воде на сутки, несколько раз меняя её.
• Другие способы подготовки: замачивание в растворах регуляторов роста (эпин, гумат калия 0,1%-ный раствор), барботирование (обработка семян в воде, которую насыщают кислородом с помощью компрессора) в течение 15–18 часов при температуре 20 °C.

Процесс посадки:

1. Сделайте бороздки глубиной 1–1,5 см с расстоянием между рядами 20–25 см.
2. Слегка увлажните бороздки.
3. Равномерно распределите семена в бороздках (расход семян: 0,5–1 г на 1 погонный метр).
4. Присыпьте тонким слоем рыхлой почвы или торфа.
5. Слегка уплотните землю.
6. Накройте посевы нетканым материалом для сохранения влаги и защиты от птиц.
7. Проведите лёгкий полив из лейки с мелким ситечком.

Глубина посадки: оптимальная глубина - 1–1,5 см. На тяжёлых глинистых почвах глубина посева может быть снижена до 0,5–1 см, а на лёгких песчаных - увеличена до 1,5–2 см.

Уход

Полив:

• Петрушке нужно равномерное достаточное увлажнение в течение всего периода выращивания.
• В жаркую погоду поливайте 2–3 раза в неделю, в прохладную - 1 раз.
• Используйте отстоянную воду комнатной температуры.
• Поливайте утром или вечером, избегая попадания воды на листья в солнечную погоду.
• Норма полива - 25–30 л на 1 м2 в засушливую погоду.

Рыхление и прополка:

• После каждого полива или дождя рыхлите почву в междурядьях на глубину около 5 см.
• Своевременно удаляйте сорняки.

Прореживание:

• Прореживание проводят, когда у растения появляется несколько настоящих листьев (обычно через 2–3 недели после прорастания всходов).
• При первом прореживании оставляйте расстояние между растениями 2–3 см, при втором для листовой петрушки - 5–7 см, для корневой - 8–10 см.
• Предварительно хорошо пролейте грядку, удалите самые слабые, тонкие и вытянувшиеся сеянцы. После прореживания слегка уплотните почву вокруг оставшихся растений и полейте.

Подкормки:

• Подкармливать петрушку нужно раз в 10–14 дней раствором комплексных минеральных удобрений.
• Для листовой петрушки применяют удобрения с преобладанием азота.
• Корневые сорта с конца июля подкармливают только фосфорно-калийными удобрениями.
• На бедных почвах после первого прореживания можно подкормить посевы комплексными удобрениями (30–40 г азофоски или другого удобрения растворите в 10 л воды и полейте грядку, расходуя 5 л на 1 м2).

Сбор урожая

• Листовая петрушка: листья срывают с черешками по мере надобности, как только они подрастут до 15–20 см - обычно через 2 месяца после появления всходов.
• Корневая петрушка: корнеплоды выкапывают в конце сентября - октябре, обрезают листья и закладывают на хранение. Если планируется использовать зелень, листья срезают перед выкопкой.

Дополнительные советы

• Петрушка может зимовать в почве. На зиму листовую петрушку можно оставить в земле. Весной она рано отрастёт, и можно будет собирать листья до начала стеблевания. Потом растения выкапывают, 2–3 куста можно оставить на семена.
• Для ускорения прорастания можно создать парниковый эффект: накройте грядку плёнкой или нетканым материалом.
• Петрушка распространяется самосевом. Чтобы избежать загущения, удаляйте головки цветов до производства семян и убирайте взрослые растения, сформировавшие корень.

При соблюдении этих рекомендаций вы сможете получить обильный урожай ароматной зелени или качественных корнеплодов.

Понравилась статья? Ставь лайк 👍, подписывайся на канал и жди следующих публикаций.