Мода на правильное питание не всегда приводит к положительным изменениям. Например, многие люди воспринимают клетчатку (отруби, цельнозерновой хлеб и сырые овощи) как максимально полезный продукт, который можно употреблять в любых количествах. Однако желудочно-кишечный тракт не всегда готов к таким резким изменениям, поэтому вместо легкости человек ощущает неприятные симптомы. Парадокс, но именно клетчатка может стать причиной серьезных травм ануса. Расскажем о возможных последствиях переедания клетчатки.
Для чего полезна клетчатка?
Пищевые волокна играют роль «чистильщика» для кишечника человека. Они не перевариваются ферментами, благодаря чему проходят через весь ЖКТ практически в неизменном виде, захватывая с собой токсины. Растворимые волокна (пектины, камеди) впитывают в себя воду, превращаются в массу, которая способствует росту полезной микрофлоры. Нерастворимые волокна (лигнин, целлюлоза) механически очищают стенки кишечника от отложений.
Пищевые волокна связывают и выводят из организма избыток холестерина и желчные кислоты. Их регулярное, но умеренное потребление облегчает опорожнение кишечника.
Когда человек включает в рацион продукты, богатые клетчаткой, он долго ощущает сытость. Пищевые волокна замедляют всасывание сахаров, предотвращают резкие скачки глюкозы в крови и уменьшают вероятность приступов внезапного голода. Также они служат питательной средой для бифидобактерий и лактобацилл, от которых зависит иммунитет всего организма.
Что будет, если есть много клетчатки?
Бесконтрольное употребление клетчатки запускает цепочку патологических реакций. Организм испытывает шок от поступления большого объема грубых волокон, которые он не в состоянии переработать. Впоследствии возникают осложнения, среди которых:
- Метеоризм и вздутие живота. В кишечнике начинается активное брожение непереваренных остатков – это приводит к образованию большого количества газов, распиранию и болезненным спазмам.
- Анальная трещина. Самая частая жалоба. Огромное количество неразбухшей клетчатки формирует плотный и объемный комок каловых масс. Прохождение такой массы через анальный канал приводит к разрыву слизистой.
- Обезвоживание. Грубые волокна всасывают воду из кишечника. Если человек не увеличивает потребление жидкости, то организм начинает страдать от дефицита влаги. Это сказывается на коже, самочувствии и работе почек.
- Диарея или запор (или их чередование). У одних людей гиперстимуляция стенок кишечника приводит к диарее. У других, из-за недостатка воды и спазма, волокна образуют мучительный запор.
- Синдром раздраженного кишечника (СРК). Постоянное раздражение слизистой грубой пищей может спровоцировать или усугубить симптомы СРК.
Причины появления осложнений
У многих людей, которые включили в рацион клетчатку, появляются осложнения. Все потому, что нельзя взять и добавить в рацион пачку отрубей, не изменив при этом питьевой режим и не оценив состояние ЖКТ. Среди частых причин нежелательных последствий выделяют:
- Резкое увеличение дозировки. Ферментативная система не справится с объемом грубой пищи. Вводить клетчатку нужно постепенно, увеличивать порции в течение нескольких недель.
- Дефицит воды. Без воды клетчатка превращается не в мягкий гель или эластичную щетку, которая царапает стенки и образует каловые камни.
- Индивидуальная непереносимость и заболевания ЖКТ. Людям с гастритом, колитом или спаечной болезнью грубая клетчатка противопоказана.
- Употребление клетчатки в неправильном виде. Многие думают, что клетчатка – это только сырые овощи. Но в период обострений некоторых заболеваний полезнее использовать вареные, тушеные или приготовленные на пару продукты.
Таким образом, клетчатка – это мощный инструмент для оздоровления организма. Но не стоит слепо доверять советам из интернета о чистке кишечника килограммами зелени или отрубей. Назначать себе диету с высоким содержанием пищевых волокон самостоятельно опасно. Лучше проконсультироваться с врачом.
В нашей клинике «ФНКЦ» врачи помогают разобраться во многих вопросах. Специалисты составляют персональные программы лечения с учетом состояния здоровья пациентов. Запишитесь на прием онлайн на сайте или по телефону +7 (499) 725-44-40.