Зразы из курогрудки с грибами и яйцами — вкусный ужин без лишних хлопот
Добрый день, дорогие друзья 🌷 Сегодня делюсь с вами простым и удачным рецептом зраз из курогрудки с грибами и яйцами 💚 Получается очень вкусно, нежно и сытно, а готовится быстро и без лишних хлопот ✨ Такой вариант отлично подходит на обед или ужин, когда хочется чего-то домашнего и аппетитного 🍽️
Продукты самые простые, а результат радует уже с первого кусочка 😋 Эти зразы нравятся всей семье, а ещё они вкусно получаются даже на следующий день.
Блюдо: зразы из курогрудки с грибами и яйцами
Ингредиенты:
— куриное филе — 3 шт.
— отруби — 30 г
— лук — 2 головки
— кефир обезжиренный — 50 мл
— соль, перец, приправы — по вкусу
— яйца — 4 шт.
— шампиньоны — 250 г
— приправа для грибов — по вкусу
Пошаговый рецепт:
Шаг 1: Куриное филе прокрутите через мясорубку, а лук мелко нарежьте или тоже измельчите.
Шаг 2: Добавьте к фаршу лук, кефир, отруби, соль, перец и приправы, потом хорошо перемешайте до однородности.
Шаг 3: Яйца и шампиньоны отварите до готовности. После этого яйца очистите, а желтки можно убрать, если хотите более лёгкую начинку.
Шаг 4: Грибы и яйца мелко нарежьте, добавьте приправу для грибов и перемешайте начинку.
Шаг 5: Возьмите немного фарша, положите в середину начинку и аккуратно сформируйте зразу, как котлетку.
Шаг 6: Разогрейте сковороду и выложите зразы на горячую поверхность.
Шаг 7: Жарьте без масла до готовности, периодически переворачивая, чтобы они равномерно подрумянились.
Шаг 8: Когда зразы станут румяными снаружи и полностью пропекутся внутри, снимайте их с огня.
Лайфхак: если хотите, чтобы зразы были сочнее, дайте фаршу постоять 10 минут перед лепкой — он станет плотнее и удобнее в работе 💚
Дорогие друзья, наше блюдо готово! Приятного аппетита вам и вашим близким! 💕 Делитесь в комментариях, сохраняйте рецепт и пишите свои варианты.
Видео рецептов у меня в телеграм
