🥩🍄 Классическое русское блюдо — нежная говядина в сметанном соусе. Быстро, вкусно, празднично. Ингредиенты: Говядина (вырезка) — 600 г Лук — 2 шт. Шампиньоны (по желанию) — 200 г Сметана — 200 г Мука — 1 ст.л. Горчица — 1 ч.л. Соль, перец, масло. Приготовление: Говядину нарежьте тонкими брусочками поперек волокон. Обжарьте на сильном огне 2-3 минуты, посолите, поперчите. Снимите. В той же сковороде обжарьте лук (и грибы) до золотистости. Посыпьте мукой, перемешайте, жарьте 2 минуты. Добавьте сметану, горчицу, 100 мл воды. Прогрейте до загустения. Верните мясо в соус, прогрейте 2-3 минуты. Подавайте с картофельным пюре, рисом или пастой. 💬 Часто готовите бефстроганов? https://t.me/dachstil
Бефстроганов из говядины со сметанным соусом 🥩🍄
Классическое русское блюдо — нежная говядина в сметанном соусе. Быстро, вкусно, празднично.
Ингредиенты:
Говядина (вырезка) — 600 г
Лук — 2 шт.
Шампиньоны (по желанию) — 200 г
Сметана — 200 г
Мука — 1 ст.л.
Горчица — 1 ч.л.
Соль, перец, масло.
Приготовление:
Говядину нарежьте тонкими брусочками поперек волокон. Обжарьте на сильном огне 2-3 минуты, посолите, поперчите. Снимите.
В той же сковороде обжарьте лук (и грибы) до золотистости.
Посыпьте мукой, перемешайте, жарьте 2 минуты.
Добавьте сметану, горчицу, 100 мл воды. Прогрейте до загустения.
Верните мясо в соус, прогрейте 2-3 минуты.
Подавайте с картофельным пюре, рисом или пастой.
💬 Часто готовите бефстроганов?
