Друзья, как-то я уже говорила, что не очень дружу с консервированной рыбой, чаще использую запечённую, отварную или горячего копчения. Но вы просили рецепты именно с консервами, и я решила поделиться проверенным вариантом.
Сразу скажу: консервированная рыба отлично заменяет отварную или запечённую почти во всех моих салатах и закусках. Если вам нравится, смело берите банку. Главное, выбирайте рыбу в собственном соку, чтобы не утяжелять блюдо лишним маслом. А вид рыбы на ваш вкус, подойдёт и тунец, и горбуша, и любая другая, которая вам по душе.
Сегодня предлагаю приготовить паштет из консервированной горбуши. Он идеально подходит для тарталеток, профитролей, праздничных брускет или просто для утреннего бутерброда.
1️⃣ Кусочки горбуши разомните вилкой.
2️⃣ Добавьте натёртые варёные яйца.
3️⃣ Лук и морковь обжарьте до золотистости на растительном масле, остудите и переложите к рыбе и яйцам.
4️⃣ Добавьте нарезанный маринованный огурец, свежий укроп, творожный сыр и немного майонеза для связки.
Совет: майонез легко заменить натуральным йогуртом, так закуска получится легче.
5️⃣ Перемешайте, уберите в холодильник на 30–40 минут, чтобы охладился.
Где меня найти 👉 Max 👉 Группа в ВК 👉 Telegram 👉 Одноклассники
Почему этот рецепт стоит сохранить:
✅ Готовится за 15 минут, без сложных манипуляций
✅ Отлично хранится в холодильнике 2–3 дня
✅ Подходит и для будничного завтрака, и для праздничного стола
- Состав:
- Консервированная рыба в собственном соку - 1 банка
- Яйца - 1-2 шт.
- Огурцы маринованные средние - 1 шт.
- Морковь - 1/2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Творожный сыр - 1 ст.л.
- Майонез - 1 ст.л. или по вкусу
Всего доброго!