Доброе время суток мой Дорогой читатель! Весна пришла! И в рационе появляется много зелени. Сегодня вам расскажу как вырастить зеленый лук на подоконнике.
А.С. Пушкин «Весна, весна, пора любви…»
Весна, весна, пора любви,
Как тяжко мне твое явленье,
Какое томное волненье
В моей душе, в моей крови…
Как чуждо сердцу наслажденье…
Всё, что ликует и блестит,
Наводит скуку и томленье.
Отдайте мне метель и вьюгу
И зимний долгий мрак ночей.
История
Лук известен человеку с древних времен. Родину его установить сложно: большинство ученых склоняется, что это Средняя Азия. Его история очень интересна. Впервые дикорастущий зеленый лук начали употреблять в Азии. Пастухи – кочевники очень радовались, когда на их пути попадались заросли этого вкусного растения. Потом узнали о том, что и луковички есть можно. Затем по торговым путям лук попадает в Египет, и там становится культовым растением. Ему поклоняются и даже делают золотые скульптуры. Нередко также изображение луковицы на фресках и картинах того времени. Затем лук попадает в Древнюю Грецию и становится там лечебным снадобьем, которым спортсмены натирали мускулы для крепости перед участием в самых важных состязаниях. Они свято верили, что лук придаст им дополнительные силы. В Риме воины ели много лука для силы, выносливости и решения проблем с кишечником. И, надо сказать, это им помогало.
Время появления лука на Руси точно не установлено, но известно, что уже с давних пор он являлся одним из главных пищевых продуктов и считался универсальным средством, предохраняющим и излечивающим болезни. Может, тогда зародилась пословица «лук от семи недуг». В медицине лук известен со времен Гиппократа. Лечебные свойства лука признавали все народы. Луковый сок помогает от ангины. Лук является хорошим противоядием. Издавна человеку, укушенному бешеной собакой, рекомендовалось пить больше лукового сока. Если вас укусила пчела или скорпион, то наложите на укушенное место кашицу из протертого лука, она нейтрализует яд.
А если вас ночью беспокоят комары, то положите около кровати несколько луковиц. Они будут отгонять надоедливых насекомых. В старинных русских лечебниках-травниках приводили такую рекомендацию: «во время мирового поветрия или иных прилипчивых болезней нужно развешивать в комнатах связки луковиц, отчего не проникает в них зараза, да и воздух в покоях очистится.
Выращивание зеленого лука в домашних условиях
Предыстория нам передали лук из деревни .Тетя моего мужа выращивает лук. Так вот у тети очень хороший урожай получается. И нам передает лук и всем родственникам. Я его хранила на балконе, так как его было много он стал прорастать. Мне жалко стало выкидывать .Я его аккуратно выложила просто без земли в емкость из под торта. Налила туда немного воды чтобы только кончики лука касались воды .Со временем появились корни и лук стал прорастать в зелень. Весь процесс можно посмотреть на фотографиях.
Вот такие красавцы проросли на подоконнике
Отрезаю лук только ножницами
Использую лук для любых блюд в основном для салатов.
Подписывайтесь на канал. На моем канале узнаем все про еду.