Уже совсем скоро, ещё совсем чуть-чуть и нас будут радовать своим цветением тюльпаны и гиацинты. И мы привычно будем ставить их в обычные вазы... А вы знали, что в прошлом для тюльпанов и гиацинтов существовали специальные вазы для тюльпанов и для гиацинтов, призванные подчеркнуть изящество самого цветка и идеально продемонстрировать его в интерьере?
Ваза для тюльпанов
Ваза для тюльпанов в свое время была не просто предметом интерьера, а отражением эпохи, вкуса и даже социального статуса своего владельца.
Родиной тюльпана являются регионы Центральной Азии, где он изначально рос в диком виде, а затем был окультурен в Персии. В Европу тюльпан попал в XVI веке через Османскую империю благодаря дипломатическим связям, став невероятно популярным, особенно среди голландцев.
В определённый исторический период тюльпаны ценились буквально на вес золота. Самые редкие и изысканные сорта считались настоящими раритетами, а цены на них устанавливались на Харлемской бирже. Только представьте, за отдельные экземпляры платили от 2 000 до 4 000 гульденов! Для сравнения, за свою знаменитую картину «Ночной дозор» Рембрандт получил 1 600 гульденов, а тонна бочковой сельди стоила 13 гульденов.
Для сохранности тюльпаны помещали в специальные вазы с отдельными отверстиями. Тонкий стебель цветка в таких вазах не ломался и просматривался каждый цветок.
Скорей всего самые первые вазы для тюльпанов были завезены в Европу вместе с луковицами тюльпанов в середине XVI века с товарами из Турции. В Нидерландах вазы для тюльпанов стали изготавливать в XVII веке. В Иране производство ваз было налажено аж с XII века.
Первоначально вазы из фаянса делались в знаменитом Делфте и расписывались известной бело-синей росписью. Позже такие же вазы, но из фарфора стали заказывать в Китае, а после налаживания производства фарфора в Европе на европейских мануфактурах. Но стиль и цветовая гамма по большей степени оставались традиционными.
Формы ваз были различны: круглые, квадратные, овальные, пирамидальные и даже в форме сердца. Размеры тоже варьировались: от маленьких ваз до огромных многоярусных пирамид высотой до 1,5 метров. Маленькие вазы ставили как украшение обеденного стола, большие вазы использовались как декор для неиспользуемых летом каминов и печек. Для огромных и торжественных помещений создавались высокие вазы-пирамиды. Иногда такие вазы-пирамиды не использовались в качестве цветочных ваз вообще, а были эффектным украшением помещений.
В богатых домах и дворцах европейских монархов вазы-пирамиды были предметом роскоши. В особо торжественных случаях в них ставили тюльпаны не столько ради красоты, сколько как демонстрацию богатства и положения в обществе.
Ваза для гиацинтов
По-настоящему популярным гиацинт стал в XVIII веке, благодаря...кораблекрушению. В 1734 году около берегов Голландии во время бури затонул генуэзский корабль, который вез разные товары, в том числе и ящики с луковицами гиацинтов. Стихией на берег было выброшено несколько луковиц, которые вскоре укоренились и зацвели. Пораженные красотой и стойким ароматом невиданных до этого цветов, голландцы обратили внимание на гиацинты и начали их активно культивировать. Спустя некоторое время в Голландии были выведены новые сорта гиацинтов, а доход с продаж луковиц стал и остается до сих пор отличным источником пополнения государственной казны.
С распространением моды на гиацинты по всей Европе появился и интерес к их выгонке (техника ускорения роста и цветения растений) в домашних условиях. Выгонкой гиацинтов занималась знаменитая фаворитка французского короля Людовика XV мадам де Помпадур. Известно, что в 1759 году производителям луковиц гиацинтов в Харлеме было заказано 363 луковицы для садовых клумб Версаля и 200 луковиц для выгонки в зимнее время. Благодаря зародившейся в XVIII веке моде на выгонку гиацинтов в жилых помещениях появились специальные сосуды, названные вазами для гиацинтов.
Самые первые упоминания о вазах для гиацинтов датируются 1731 годом. Вазы для гиацинтов отличались от обычных ваз формой и состоят из двух сообщающихся сосудов. Верхняя часть вазы, называемая чашей, предназначена для удерживания луковицы гиацинта, а в нижнюю часть наливается вода для корней. Зауженная часть вазы, между чашей и сосудом для воды, 3-4 см в диаметре, благодаря чему луковица цветка защищена от падения и соприкосновения с водой. Вазы для гиацинтов также отличаются большей устойчивостью и, как правило, имеют утяжеленное дно для предотвращения опрокидывания сосуда под тяжестью растущего растения.
Изготавливали вазы из цветного и прозрачного стекла, майолики и фарфора. Огромным спросом пользовались стеклянные вазы. Высота ваз обычно была от 12 до 22 см.
В 1787 году на публичном заседании Общества земледелия в Париже маркиз Гонфлие впервые представил гиацинт, выращенный наоборот, т. е. корнями вверх, со стеблем и цветками в воде. Новый метод выгонки так понравился публике, что вскоре вошел в моду. Специально для затейливой выгонки была придумана двойная ваза в форме песочных часов.
В нижнюю чашу наливали воду, в верхнюю насыпали землю и сажали две луковицы гиацинта: одну как обычно, а другую - вверх дном. В результате один гиацинт цвел как обычно, а другой в воде. Вот как про этот способ выгонки описано в популярной когда-то книге Макса Гесдерфера «Комнатное садоводство» 1904 года: «Листья и цветочная стрелка нижнего гиацинта направляется при этом прямо в воду, и он цветет как всякий другой гиацинт. Этот интересный опыт удается не всегда, так как луковица погруженного в воду гиацинта часто загнивает. Нередко также случается, что верхняя луковица зацветает слишком рано; тогда можно вместо нее посадить другую цветущую луковицу.»
Выгонка гиацинтов была особенно популярна в странах с холодным климатом и продолжительной зимой, например в странах Северной Европы, в северных регионах США и России. В холодную зиму насыщенный аромат цветущего гиацинта был приятным напоминанием о теплых весенних деньках, а яркие цветы скрашивали долгие зимние вечера. Гиацинты также выгоняли к специальным датам и праздникам. Так, в дореволюционной России второй половины XIX - начала XX века их специально выращивали к празднику Пасхи. Выращивание гиацинтов в вазах оставалось популярным вплоть до второй половины ХХ века.
_____________________
Статья подготовлена по материалам книг: «Тайны и истории кухни. Стол, посуда, этикет», «Мир забытых вещей».
Если вам понравилась статья, пожалуйста, ставьте лайк, подписывайтесь на мой канал «Ольга Прокофьева: истории в вещах» и не забывайте делиться ссылкой с друзьями.
Меня также можно найти в Instagram и Telegram.
С наилучшими пожеланиями и благодарностью,
Ольга Прокофьева...