Сливочный суп с грибами — нежный обед, который согревает и радует
Добрый день, дорогие друзья 🌷 Сегодня делюсь с вами простым и удачным рецептом сливочного супа с грибами 💛 Он получается очень вкусно, нежный и ароматный, а готовится без лишних хлопот ✨ Такой супчик отлично выручает, когда хочется чего-то сытного и домашнего на обед 🍲
Продукты самые простые, а результат радует уже с первой ложки 💚 Суп получается густым, мягким по вкусу и очень уютным — прямо как дома у мамы ❤️
Блюдо: сливочный суп с грибами
Ингредиенты:
— куриное филе — 1 шт.
— оливковое масло — 2 ст. л.
— белые шампиньоны — 400 г
— морковь — 1 средняя
— лук — 1 средняя луковица
— мука — 1 ст. л.
— соль — по вкусу
— чёрный молотый перец — по вкусу
— вода — 2,5 л
— нежирная сметана — 2/3 стакана
— лавровый лист — 1 шт.
— свежая петрушка — горсть
Пошаговый рецепт:
Шаг 1: Куриное филе промойте и разрежьте на порционные кусочки. Лук и морковь очистите, а грибы хорошо вымойте и обсушите.
Шаг 2: В мультиварке включите режим «Жарка», влейте оливковое масло и обжарьте курочку по 6–8 минут с каждой стороны.
Шаг 3: Добавьте лук и морковь, перемешайте и готовьте ещё 10 минут, чтобы овощи стали мягкими и ароматными.
Шаг 4: Положите нарезанные шампиньоны и обжаривайте всё вместе, пока не уйдёт лишняя влага и грибочки не станут чуть золотистыми.
Шаг 5: Всыпьте муку, хорошо перемешайте, затем тонкой струйкой влейте сметану. Посолите, поперчите и снова всё размешайте.
Шаг 6: Влейте воду, добавьте лавровый лист и включите режим «Тушение» на 45 минут.
Шаг 7: В конце всыпьте рубленую петрушку, закройте крышку и дайте супчику настояться 10–15 минут.
Шаг 8: Подавайте горячим, добавив в каждую тарелку немного зелени 🌿
Лайфхак: если хотите, чтобы вкус был ещё ярче, добавьте немного чесночка в самом конце — аромат станет просто чудесным 💚
Дорогие друзья, наше блюдо готово! Приятного аппетита вам и вашим близким! 💕 Делитесь в комментариях, сохраняйте рецепт и пишите свои варианты.
Видео рецептов у меня в телеграм
