Во вторник поймала пробегавшего по нашему переулку торговца руджаком и, наконец, задокументировала процесс приготовления
Сняла на видео, делая стоп-кадры
Руджак - это фруктовый салат. Ссылку на простой рецепт дам внизу этой статьи.
Для руджака используются недозрелые фрукты, и это очень вкусно. Вообще, что угодно можно туда положить. Я в этот раз попроила без перца.
Во вторник поймала пробегавшего по нашему переулку торговца руджаком и, наконец, задокументировала процесс приготовления
Сняла на видео, делая стоп-кадры
Руджак - это фруктовый салат. Ссылку на простой рецепт дам внизу этой статьи.
Для руджака используются недозрелые фрукты, и это очень вкусно. Вообще, что угодно можно туда положить. Я в этот раз попроила без перца.
Фрукты режутся кусочками, а потом их надо растолочь помельче
Незрелое манго, джамбу и джамбу аир очень хорошо сочетаются в руджаке. Ещё туда можно добавить кедондон. Даже яблоки можно.
В общем, вот видео
А вот ссылка на один из вариантов руджака