Доподлинно неизвестно, кто первым начал подавать сосиски в булочке, но одна из версий рассказывает о продавце на нью-йоркском стадионе «Поло Граундс». В 1901 году, когда закончилась вощёная бумага для подачи сосисок, он, чтобы не терять выручку, забежал в первую попавшуюся булочную и купил там маленькие французские булочки. Этот кулинарный эксперимент стал популярным и быстро распространился, став классическим американским блюдом.
Вес готового блюда на 2 персоны: 600 г
Готовить: 20-25 мин.
Ингредиенты
- булочка для хот дога 2 шт 2 шт.
- филе куриного бедра (кусочки) 200 гр.
- краснокочанная капуста 100 гр.
- сладкий соус чили 30 гр.
- майонез 100 гр.
- корнишоны 50 гр.
- лук сушеный жареный 30 гр.
- петрушка 1-2 вет.
- Картофель фри заморож. 300 гр.
- паприка 1 ч.л.
- пергамент 40 см.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 гр. Застелите противень пергаментом, выложите картофель фри. Картофель не нужно предварительно размораживать. Посолите и запекайте 12-15 мин. Ориентируйтесь на свою духовку, вам может понадобиться чуть больше или меньше времени. Пока запекается картофель фри 12-15 мин
Шаг 2
Разогрейте сковороду с 1 ст. л. растительного масла. Курицу посолите, поперчите. Обжарьте курицу 5-7 мин. на среднем огне Снимите с огня.
Шаг 3
Корнишоны нарежьте кольцами. Петрушку нарежьте мелко. В миске смешайте майонез и сладкий соус чили.
Шаг 4
Булочки для хот дога разрежьте пополам, но не до конца. Разогрейте сухую сковороду и обжарьте булочки со стороны среза 30 сек.Курицу нарежьте соломкой. Готовый картофель фри переложите в миску. Добавьте паприку и петрушку. Еще не поздно досолить.Перемешайте.
Шаг 5
Соберите хот дог. Смажьте булочки половиной соуса. Выложите капусту, курицу, корнишоны и посыпьте сверху жареным луком. Подавайте хот доги с картофелем фри и соусом.
Готово! Приятного аппетита!
Закажите промонабор и присоединяйтесь к семье Ужин Дома