Проект, начатый Беном Фигином в 2021 году в небольшом городе как помощь семье и «небольшая продбезопасность», вырос в комплекс на 10 000 кв. футов с фермой, переработкой и розницей. В основе — запатентованная водная система охлаждения и осушения без хладагента: она выравнивает климат в помещениях и, по словам Фигина, снижает энергозатраты HVAC‑D до 71%.
Местный северный регион переживает морозы до −40°C, из‑за чего теплицы обычно закрываются с ноября по март. Здесь же круглый год получают травы, черри‑томаты, баклажаны и клубнику. Параллельно платформа компании объединяет товары более 100 местных и коренных производителей, берёт на себя маркировку, штрихкоды, требования по безопасности пищи и логистику, чтобы продукция доходила до магазинов и программ школьного питания в регионе.
