🔥 Угли: на чём жарить, чтобы шашлык не пахнул бензином Шашлык может быть вкусным на любых углях. Но есть нюансы. Что брать: Чего избегать: Секрет: угли должны быть серыми (покрыться пеплом) перед жаркой. Красные угли — жарят снаружи, а внутри мясо сырое. 📚 Из книг Самогона Саныча: • «50 гениальных коктейлей»
👉 https://ridero.ru/books/50_genialnykh_kokteilei/ Ваш Саныч 🥃
🔥 Угли: на чём жарить, чтобы шашлык не пахнул бензином
Шашлык может быть вкусным на любых углях. Но есть нюансы.
Что брать:
- Берёзовый уголь — даёт жар и лёгкий дымок. Классика.
- Дубовый — жарче и дольше. Для толстых кусков мяса.
- Кокосовый — самый ровный жар, без дыма. Для новичков.
Чего избегать:
- Сосновый — даёт смолу и горький дым.
- Готовые угли с жидкостью для розжига в составе — отдают химией.
Секрет: угли должны быть серыми (покрыться пеплом) перед жаркой. Красные угли — жарят снаружи, а внутри мясо сырое.
📚 Из книг Самогона Саныча:
• «50 гениальных коктейлей»
👉 https://ridero.ru/books/50_genialnykh_kokteilei/
Ваш Саныч 🥃