Мы провели на плато около часа и выдвинулись дальше в сторону Карачаевска. Через полчаса новая достопримечательность «Сырная пещера». В начале 15 века молодой французский пастух из деревни Рокфор решил пообедать в пещере, укрывшись от палящего солнца. Он разложил хлеб и сыр и был готов приступить. Но вдруг мимо прошла таинственная незнакомка чудной красоты. Никакой девушки на самом деле не было: на почве голода у пастуха возникли видения. В любом случае он бросил обед и побежал за образом мечты, не думая и не оглядываясь, так же, как дети пошли за дудочкой Гамельнского крысолова. Чем ближе приближался он к девушке, тем ловчее она от него ускользала. В конце концов через месяц полностью обессиленный он вернулся к той самой пещере, с которой всё началось. И хлеб, и сыр покрылись плесенью. Но пастух был настолько голоден, что набросился на эту, казалось бы, несъедобную еду. И не умер, а открыл сыр «Рокфор». Сыр атаковал практически единственный вид безвредной для человека плесени Penicillium roqueforti. С тех пор этот сыр так и делают в пещерах. Но наша «Сырная пещера» никакого отношения к пищевой промышленности не имеет. Просто сложенная из песчаника за столетия и тысячелетия выветривания она приобрела характерные для сыра «Маасдам» отверстия.
На входе в пещеру Анна излучала спокойствие и уверенность.
Она даже прилегла на «кусочек сыра».
Но потом возникли сложности. Тропинка оказалась довольно узкой и скользкой. Был риск свалиться вниз и, если не разбиться, то по крайней мере хорошенько ободраться. Приходилось хвататься за стенки и вставать в намного менее самоуверенные позы.
Но тропа не могла не покориться моей супруге. В результате она встала в позу победителя, доказав, что человек сильнее любой сырной пещеры.
Дальше можно было отдохнуть на тропинке, ведущей в еще один грот.
Дети решили, что им там непременно нужно быть. Но суровая мама, оценив сочетание «риск-награда», строго запретила им продолжать движение вперед. Мы порой экстремальничаем, но мы не безрассудны.
Завершающей точкой нашего сегодняшнего маршрута стал Шоанинский храм в городе Карачаевск. Наверное, у советских руководителей была логика, когда они создавали на Кавказе автономные области и республики. Чечено-Ингушетия и Кабардино-Балкария были автономными республиками, Карачаево-Черкесия – автономной областью. Почему объединяли эти народы в названии? Почему где-то республики, а где-то области? Почему дагестанцы и осетины «заслужили» свои именные автономные республики? А адыги свою автономную область? А почему другие народы Кавказа не заслужили? Например, в Дагестане живет около миллиона аварцев. В любом случае национальный вопрос – штука деликатная. Получилось, как получилось. А именно есть Карачаево-Черкесская Республика. В ней живут карачаевцы и черкесы. И у них есть свои города Карачаевск и Черкесск. И хотя в названии республики сперва идут карачаевцы, столицей ее является Черкесск.
Мы быстро проехали по Карачаевску – небольшому симпатичному городку, расположенному в месте слияния трех рек: Кубани, Теберды и Мары. Каких-то притягательных достопримечательностей в нем нет, кроме того самого Шоанинского храма. Мне не потребовалось искать информацию о нем в Интернете, потому что всё рассказано в табличке на входе.
Наличие развалин говорит о том, что раньше это было не просто отдельным храмом, а целым комплексом. Строили в 10-м веке лучше, чем позже, поскольку всё развалилось, кроме самого храма.
Ну а то, что он возведен на горе говорит в пользу версии, что у него была еще и оборонительная функция.
От храма по гребню скалы проложена тропинка к звоннице, где еще оборудована смотровая площадка.
Дети, конечно, не могли не позвонить, хотя табличками это всячески не приветствуется. А вот за денежку посмотреть в трубу, это пожалуйста.
Хотя на мой взгляд смысл именно в том, чтобы любоваться панорамой окрестностей без всякой трубы.
Ну и, конечно, прекрасен вид на сам храм, вписанный в скалы. Если бы еще его не портили эти железные ограждения. Но здоровье звонарей и туристов важней эстетического удовольствия фотогурманов.
С этой точки вид на храм напомнил мне греческие монастыри в Метеорах.
Да, они побольше. Но их строили в 14 – 15 веках. А здесь 10-й век. Вообще это одна из старейших христианских святынь на территории России. Старше разве, что Северный Храм на Нижне-Архызском городище в часе езды. Там находилась столица древнего государства Алания, правители которого приняли христианство за 70 лет до князя Владимира. Этот храм похож на Шоанинский только побольше. И неспроста: Шоанинский храм строили по подобию «старшего брата»….
Время было уже около четырех вечера, а мы еще не обедали. Виталий сказал, что знает место в Карачаевске, где лучшие во Вселенной осетинские пироги. Я не сомневаюсь, что, если бы это услышал осетин, он по заложенной генами привычке потянулся бы туда, где раньше висел кинжал. Потому что лучшие осетинские пироги обязаны быть во Владикавказе. Ну а здесь, пожалуйста, сохта, джерме, кыйма и шорпа с халпама. Ну и, конечно, хычины. Но мы поверили Виталию и отправились именно за осетинскими пирогами в кафе «Алания». В принципе название подразумевает его пан-кавказский характер. Государство Алания существовало в течение трех столетий и включало в себя как Карачаево-Черкесию, так и Осетию. И, возможно, хозяин Алании осетин или имеет осетинские корни. Но пироги пирогами, а я всё же хотел добавить к ним шашлычного мяса. Памятуя вчерашний конфуз «вдали от жен», я поинтересовался, насколько шашлычник в Алании дружит с бараниной. Виталий строго пояснил, что кафе «Алания» — это знаменитые осетинские пироги в том числе с бараниной. Но и в качестве шашлыка он уверен.
Если ты не знаешь, где находится это кафе, и у тебя нет навигатора, найти с улицы его будет непросто по крайней мере летом. Название кафе, а также пояснение, что здесь именно «домашняя кавказская кухня» уверенно закрывают листья винограда.
Но нашего гида такая маскировка не смутила. Он привел нас к хозяину, и тот заверил меня, что шашлык будет «пальчики оближешь». И в общем так и оказалось. Всё было очень вкусно, включая легендарные осетинские пироги. Но при этом еда была очень жирной так, что наесться было очень просто и очень быстро, несмотря на первоначальное ощущение, что каждый из нас может съесть целого слона.
Погода была отличной – градусов 25. Поэтому мы сели за стол на улице рядом с домиком неизвестного архитектора.
Судя по всему это гостиница для старого гнома, который живет в соседних горах и иногда спускается в Карачаевск продать что-то из своей коллекции и на вырученные средства поужинать знаменитыми осетинскими пирогами в кафе Алания.
Сытые и довольные в пять вечера мы отправились в обратный путь. Через 2 часа были в отеле. Время было еще детское, поэтому мы решили взять напрокат электровелосипеды. Точнее велосипеды с регулируемой электропомощью. Пункт проката располагается прямо позади черного входа в наш «Гранд отель». Сперва бойцы хотели забаллотировать Тимофея, заявив, что не доверят серьезную технику нашему девятилетнему ребенку. А всё потому, что он не справился с тест драйвом, когда было нужно с места стартовать в довольно крутую горку. Бойцы заявили, что в парке горки еще более крутые, и там полно людей. Совокупность этих факторов означает риски как для людей, так и для самого Тимофея. В следующие 10 минут закусивший губу сын тренировался и в конце концов смог сдать экзамен. Правда, мама со старшим давно уже уехали.
Следующие полтора часа мы ездили по вечернему кисловодскому парку на «железных конях». Смысл регулируемой электропомощи в том, что ты крутишь педали, как на обычном велосипеде. Но ты можешь, кроме изменения обычных «звездочек», управлять уровнем электрической поддержки твоим усилиям. В условиях довольно крутых подъемов в парке эта помощь очень даже нужна, если ты не выдающийся велогонщик типа знаменитого допингиста Лэнса Армстронга. В какой-то момент мы с Тимофеем безнадежно заблудились и, спустившись с крутой горы, оказались в совершенно другом районе Кисловодска. По карте я понял, что через город проехать у нас не получится. Точнее получится с выездом на проездную часть, что было исключено для ребенка. Поэтому нужно было ехать назад с затяжным подъемом, намного более крутым, чем первоначальный тест-драйв. Я поставил Тимофею уровень электропомощи на максимум, но всё равно он долго не мог стартануть. В конце концов я начал его подталкивать, и он медленно, но ускоряясь поехал. Справились!
Ужинали мы в нашем отеле. Они не стали возражать, что я принес вино из магазинчика в том же самом доме. Tempelhof – вершина ставропольского виноделия. Да, четыре с половиной тысячи за бутылку трудно назвать бюджетным вариантом. Но в наши дни за такую стоимость в ресторане вам точно ничего приличного из красного вина не предложат. Так что жаловаться грех – вино прекрасное.
Завтра наш последний день в этом году в КМВ. В планах выйти за пределы Кисловодского парка и, наконец, прокатиться на канатке.