Ведущая рубрики Юлия Лещёва, врач-дерматолог, косметолог, основатель и руководитель Академии инновационной косметологии
Кто из нас ни разу не пил магний для сердца, цинк — для иммунитета, а кальций — для костей? Я также часто сталкиваюсь с тем, что мои коллеги-косметологи назначают пациентам лекарственные препараты с магнием, хромом и др., а часто многокомпонентные БАДы. На первый взгляд, кажется, что это безопасно: витамины и минералы же не «химия». Но последние данные науки и клинический опыт врачей говорят об обратном. Мы привыкли бояться дефицита, а настоящая проблема всё чаще оказывается в другом — в избытке.
В этой статье разберём 7 главных мифов о микроэлементах. Предупрежу сразу: некоторые факты могут вас удивить и даже заставить пересмотреть аптечку.
Миф 1. Современная еда бедна микроэлементами, дефицит — у всех
Мы часто слышим: раньше продукты были полезнее, а теперь — одни рафинированные и пустые. Доля правды здесь есть, но только доля.
Действительно, исследования Института питания РАМН показывали массовые дефициты. Только вот эти данные — в основном из 1970-х годов. С тех пор картина изменилась: производители массово обогащают продукты витаминами и минералами. К тому же мы без назначения врача пьём БАДы. В итоге во многих анализах врачи видят уже не дефицит, а избыток микроэлементов.
Современный тренд — от недостатка к накоплению. И это не всегда хорошо.
Миф 2. Разнообразное питание восполнит всё, что нужно
Логика понятна: ем рыбу, овощи, фрукты — чего ещё желать? Но есть два «но».
Первое: современная логистика и хранение сильно обедняют продукты. Полуфабрикаты, консервы, долгая заморозка — это не то же самое, что свежая еда с грядки.
Второе: мы часто ошибаемся в источниках. Например, многие уверены, что рыба полезна для фосфора. На самом деле рыба и морепродукты — основной пищевой источник йода, а не фосфора.
Вывод простой: прежде чем что-то «доедать», сдайте анализы. Еда как лекарство работает только тогда, когда вы точно знаете, чего вам не хватает.
Миф 3. Во всём виновата экология. Вода и воздух убивают нас
Спору нет, жить рядом с заводом — не подарок. Но организм — штука умная. Его детоксикационная система способна долгое время справляться с токсинами, особенно если вы не входите в группу риска (дети, пожилые).
Более того, между токсичными и полезными элементами есть антагонизм: добавляя в рацион цинк, селен, магний, мы помогаем выводить свинец, кадмий и ртуть. Проблема возникает, когда экспозиция слишком долгая — тогда защитные силы истощаются.
Но накручивать себя «всё пропало» из-за экологии не стоит. Организм крепче, чем кажется. А вот бесконтрольно пить «чистилки» без анализов — действительно вредно.
Миф 4. Надо регулярно пить комплексы микроэлементов для профилактики
Это, пожалуй, самый опасный миф. Мои коллеги иногда шутят: «Моча такого пациента очень дорогая». В лучшем случае организм выведет лишнее. В худшем — начнёт копить.
И дело не только в передозировке. Микроэлементы конкурируют друг с другом. Есть синергизм, а есть антагонизм. Например, если вы начнёте пить цинк для иммунитета, а у вас и так его норма, вы легко заработаете дефицит меди. Они конкурируют за всасывание и включение в биохимические реакции.
Да, дозировки в большинстве БАДов ниже опасных. Но риск не в острой интоксикации, а в хроническом дисбалансе, который вы даже не заметите.
Миф 5. Отравление микроэлементами — редкая болезнь с яркими симптомами
Считается, что интоксикация медью или железом — это редкие наследственные заболевания (вроде болезни Вильсона или гемохроматоза). Да, классические формы встречаются у 1 человека на 10 000.
Но есть ещё полиморфизмы генов — небольшие «поломки», которые не дают тяжёлой болезни, но приводят к накоплению элементов в пожилом возрасте. И симптомы при этом стёртые: усталость, боли в суставах, диабет 2 типа, сердечно-сосудистые проблемы. Врачи годами лечат эти болезни по отдельности, а причина — избыток железа или меди.
То есть отравление микроэлементами встречается гораздо чаще, чем мы думаем. Просто его не распознают.
Миф 6. Здоровым людям проверять минеральный обмен не нужно
Хороший медицинский слоган звучит так: «Нет здоровых людей — есть плохо обследованные». Это провокация, но доля истины огромна.
Часто терпеливый пациент списывает усталость и ломоту на стресс и недосып. А при обследовании выясняются серьёзные отклонения. Наше субъективное ощущение «я здоров» и объективная реальность — разные вещи.
Проверить уровень хотя бы ключевых элементов (железо, магний, цинк, медь, селен) хотя бы раз в год — разумная профилактика. Особенно если вы живёте в городе или принимали БАДы.
Миф 7. При беременности дефицит неизбежен, нужно пить всё подряд
Беременность — это нагрузка, но не болезнь. Женский организм эволюционно к ней готов. А вот «чем больше, тем лучше» — опасная стратегия.
Избыток железа, например, создаёт оксидативный стресс у плода. Чрезмерное увлечение рыбой (думая, что это полезно для йода) может привести к накоплению метилртути в мозге будущего ребёнка.
Самый правильный путь — прегравидарная подготовка и приём только тех веществ, дефицит которых доказан анализами. Даже йод и фолиевая кислота, которые назначают всем, должны иметь разумные дозировки, а не «чем больше, тем лучше».
Что же делать на самом деле?
Таким образом, опасность для здоровья представляют не только дефициты, но и избытки. Причём избытки эссенциальных элементов (тех, что нам жизненно нужны) встречаются чаще, чем принято думать.
Самый простой и действенный алгоритм:
- Не пейте микроэлементы «для профилактики» без анализов.
- Хотите провериться — сдайте кровь, а в идеале и волосы (для оценки долгосрочного баланса). Но помните: волосы чувствительны к шампуням и окрашиванию.
- Если уже принимали БАДы — сделайте паузу на 2–3 месяца и перепроверьте уровни.
- При подозрении на наследственные проблемы — обратитесь к генетику.
И помните: наше тело — сложная система. Иногда лучшее, что вы можете сделать для здоровья — это ничего не пить «на всякий случай».
Статья написана по материалам клинических исследований и обзоров, включая данные Института питания РАМН, а также работы по микроэлементозам Авцына А.П., Скальной М.Г. и др. авторов. Не является заменой консультации врача.
Соц.сети, в которых вы найдете много полезной информации в открытом доступе.
- Канал в MAX https://max.ru/join/k0SmAPc5xOrPrpYh2Vvk6T0IZdcoX4YkgczM_sbdnMU — разборы постановки нитей в разные зоны лица и тела. Алгоритмы работы с пациентами, после которых они остаются с вами надолго.
- ВКонтакте https://vk.com/belviso.academy?from=groups/?utm_source=ya_dzen— экспертные статьи, чек-листы и памятки по подготовке к нитевым методикам