Приветствую, путешественник👋
ЮЖНАЯ КОРЕЯ: Сладости утренней свежести 🍮 🧁
С каждым годом десерты в Корее занимают всё более заметное место на гастрономической сцене. Традиционные лакомства переживают эффектное возрождение в эстетике миллениалов и зумеров, а креативные новинки стремительно завоёвывают сердца гостей модных кафе От плотного хангва до тягучего дучжонку: вот 5 сладких сокровищ, которые никак нельзя пропустить во время путешествия по Корее 1️⃣Хангва: Якква и Кэсончжуак Классика, которую раньше подавали только на праздники. Плотное обжаренное тесто, пропитанное рисовым сиропом или мёдом, хрустит и тянется одновременно. Идеально с традиционными напитками и в качестве сувенира 2️⃣Тток: Упругие рисовые пирожные. Мягкие, ароматные, иногда с медовой начинкой, они отлично сочетаются с мороженым или молоком, как маленький эксперимент вкуса 3️⃣Дучжонку: Корейская версия дубайского тягучего печенья. Хрустящее тесто кадаиф с фисташковой пастой обёрнуты в мягкое маршмеллоу – десерт, ради которого выстраиваются очереди. Must-try для любого гастротуриста 4️⃣Крофл: Круассан в вафельнице: хрустящий снаружи, нежный внутри, с мороженым, фруктами или сливками. Простая сладость, ставшая иконой кафе-культуры Сеула 5️⃣Согымппан: Булочки с солью и начинкой, где хруст и мягкость создают идеальный контраст. Внутри – «масляная пещера», а начинка может быть и икрой, и бобовой пастой и даже крем-чизом с зелёным луком
Ваша Лариса Комарова ❤️
