Б О Н Л У И З А

Б О Н Л У И З А (Bonne Louise d’Avranches)

Происхождение и распространение

Сорт французского происхождения. Был выведен из семян в 1780 году в Нормандии (Авранш) господином де Лонгвалем и назван им в честь своей жены. Получил колоссальное распространение по всей Западной Европе (в Германии в 1874 году был включен в официальный список 50 лучших сортов). В Российской империи сорт был хорошо известен на юге, но имел ограниченный ареал выращивания из-за теплолюбивости.

Синонимы: Gute Luise von Avranches, Dobra Ludwika, Добрая Луиза, Бон Люиз д’Авранш.

Ботаническое описание плода

• Форма и величина: Плод среднего размера. Форма притупленно-коническая или удлиненно-яйцевидная (часто асимметричная — одна сторона развита сильнее). Самая широкая часть находится ниже середины, откуда груша мягко закругляется к чашечке и конически сужается к плодоножке.
• Чашечка: Полузакрытая. Листики твердые, короткие и прямые. Сидит в углублении средних размеров.
• Плодоножка: Средней длины, толстая, серо-коричневая. Часто слегка изогнута и слабо утолщена на конце.
• Кожица: Гладкая и нежная. Основной цвет желто-зеленый (при полной зрелости желтый), усеянный зелеными и коричневыми точками. Вокруг плодоножки и чашечки часто бывает покрыта легкой ржавчиной. На солнечной стороне загорается яркий, нарядный румянец.
• Семенное гнездо: Маленькое, яйцевидное, слабо очерчено. Камеры узкие. Семена хорошо развитые, острые и продолговатые.
• Мякоть: Желтовато-белая. Очень нежная, тающая во рту, обильно сочная. Вкус превосходный — винно-сладкий, с приятной благородной пряностью.

Свойства дерева и требования к культуре

• Рост и крона: Дерево отличается хорошим ростом и формирует красивые пирамидальные кроны. Отлично растет как на сильнорослом подвое, так и на карликовом (на айве), давая в последнем случае особенно крупные и вкусные плоды (идеально для шпалерного садоводства).
• Плодоношение и урожайность: Обладает замечательной урожайностью и нетребовательно к почве.
• Жизнестойкость и уязвимости: Главный недостаток сорта для России — его зябкость (особенно в молодом возрасте). Дерево оказалось довольно чувствительным к зимним холодам уже в Киевской губернии и северной Польше. По этой причине закладка садов с этой грушей рекомендовалась исключительно в южных, теплых губерниях.

Время созревания и коммерческое использование

• Сроки созревания и хранение: Раннеосенний сорт. Груши созревают в конце сентября. Хранятся они недолго (около 4 недель). Важное коммерческое преимущество сорта — плоды поспевают на дереве не все сразу, а постепенно, что очень удобно для поэтапной рыночной розницы.
• Коммерческое использование: Это первоклассная десертная груша (столовый сорт первого разряда). Несмотря на малую лежкость, благодаря высочайшим вкусовым качествам и нарядному внешнему виду Бонлуиз считался весьма ценным промышленным сортом для рынка свежих фруктов южной России.