✨ Хрустящие снаружи и нежные внутри картофельные наггетсы — простая домашняя закуска с ярким вкусом и ароматом специй.
Сохраняйте рецепт и обязательно попробуйте приготовить 👇
📝 Ингредиенты:
🥔 Варёный картофель — 3 шт.
🌽 Кукурузный крахмал — 4–5 ст. л.
🧀 Ломтик сыра (по желанию) — 1 шт.
🧂 Соль — по вкусу
🌶 Чёрный перец — ½ ч. л.
🌶 Чили — ½ ч. л.
🌿 Орегано — ½ ч. л.
🧀 Сырный порошок (по желанию) — 1 ст. л.
🌿 Кинза — 1 ст. л., измельчённая
🌾 Мука пшеничная (майда) — 2–3 ст. л.
🥖 Панировочные сухари — ½ стакана
🛢 Масло — для жарки
🌶 Чат масала — для посыпки
👨🍳 Приготовление:👇
1️⃣ Подготавливаем картофельную основу
📸 Очищаем варёный картофель.
📸 Кладём картофель в пакет.
📸 Добавляем кукурузный крахмал.
📸 Пропускаем чеснок через чеснокодавку.
📸 Добавляем красный перец (чили).
📸 Листайте фото в карусели 👇
2️⃣ Добавляем специи и зелень
📸 Добавляем чёрный перец и орегано.
📸 Добавляем соль.
📸 Добавляем зелень (кинза).
📸 Закрываем пакет и встряхиваем.
📸 Листайте фото в карусели 👇
3️⃣ Формируем и охлаждаем
📸 Разминаем и раскатываем массу в пакете.
📸 Убираем пакет в холодильник.
Поместите в морозильник на 2–3 часа, пока картофель не станет плотным, но не полностью замёрзшим.
📸 Листайте фото в карусели 👇
4️⃣ Готовим кляр
📸 В миску добавляем муку.
📸 Добавляем красный перец.
📸 Добавляем соль.
📸 Добавляем воду.
📸 Перемешиваем до однородности.
📸 Листайте фото в карусели 👇
5️⃣ Нарезаем заготовки
📸 Достаём пакет из холодильника.
📸 Нарезаем массу на полоски, а затем на квадратики.
📸 Листайте фото в карусели 👇
6️⃣ Панируем
📸 Окунаем каждый квадратик в кляр.
📸 Обваливаем в панировочных сухарях.
📸 Листайте фото в карусели 👇
7️⃣ Обжариваем
📸 Обжариваем в разогретом масле до золотистой корочки.
📸 Достаём шумовкой.
📸 Листайте фото в карусели 👇
8️⃣ Подаём к столу
📸 Подаём с кетчупом.
При желании посыпьте готовые наггетсы чаат масалой и подавайте горячими с кетчупом или любимым соусом.
📸 Каждый кусочек получается мягким внутри и хрустящим снаружи.
📸 Листайте фото в карусели 👇
✨ Подавайте горячими — наггетсы получаются румяными, хрустящими и очень аппетитными.
📹 Полное видео приготовления смотрите в разделе «Ролики» на моём канале.
В видео подробно показан каждый шаг — от подготовки картофеля до жарки и подачи.
Следите за нашими новыми рецептами в Телеграм-канале:
🌐 ВКусные и Простые рецепты
Хотите быстро считать калории и макроэлементы ваших блюд?
Всё это доступно прямо в нашем Телеграм-канале — просто добавьте фото или текст с ингредиентами.
➕ Делитесь рецептом с друзьями и сохраняйте любимые блюда у себя — пусть вкусно будет всем!
✨ Хрустящие, ароматные и невероятно вкусные картофельные наггетсы готовы!
✨ Приятного аппетита! ✨
#картофель #наггетсы #хрустящаязакуска #вкусно #рецепт #быстро #домашняякухня #легкийрецепт #панировка #перекус
💥Рекомендую посмотреть ▼
Попробовали? Расскажите, как получилось!
Напишите в комментариях 👇