!!! 🍋🍓 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Клубничныи мармелад: Пюре клубники 160г Эритрит 18г (дынныи Сахар) Глюкозныи сироп 10г Пектин NH 3г Пюре лимона 10г 1. Клубничное пюре с пюре лимона и сиропом глюкозы нагреть в сотеинике до 30-40 градусов, «дождиком» ввести эритрит, смешенныи с пектином, непрерывно перемешивая венчиком. 2. Довести до кипения, проварить в течение минуты на медленном огне. 3. Разлить начинку в форму или формы, заморозить, использовать при сборке десерта.
Рецепт мармелада (начинки) без сахара!!! 🍋🍓
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
Клубничныи мармелад:
Пюре клубники 160г
Эритрит 18г (дынныи Сахар)
Глюкозныи сироп 10г
Пектин NH 3г
Пюре лимона 10г
1. Клубничное пюре с пюре лимона и сиропом глюкозы нагреть в сотеинике до 30-40 градусов, «дождиком» ввести эритрит, смешенныи с пектином, непрерывно перемешивая венчиком.
2. Довести до кипения, проварить в течение минуты на медленном огне.
3. Разлить начинку в форму или формы, заморозить, использовать при сборке десерта.
